美國(guó)克萊姆森大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，將姜黃素與金納米粒子相結(jié)合創(chuàng)建的電極，能夠?qū)⒁掖嫁D(zhuǎn)化為電能所需要的能量減少100倍，可以生產(chǎn)更安全、更高效的乙醇燃料電池。
研究稱姜或是燃料電池未來
如今汽車電池的原材料由于各種因素，價(jià)格陡升。這也導(dǎo)致諸多車企都上調(diào)了自己產(chǎn)品的價(jià)格。近日，來自美國(guó)克萊姆森大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，將姜黃素與金納米粒子相結(jié)合創(chuàng)建的電極，能夠?qū)⒁掖嫁D(zhuǎn)化為電能所需要的能量減少100倍，可以生產(chǎn)更安全、更高效的乙醇燃料電池。這一發(fā)現(xiàn)將很好地推動(dòng)生物燃料電池的發(fā)展。下一步，研究人員將擴(kuò)大工藝規(guī)模，并尋找制造合作伙伴將其商業(yè)化。如果電池的相關(guān)技術(shù)可以取得質(zhì)的突破，那么未來新能源汽車的續(xù)航時(shí)間將會(huì)得到大幅提升。
生姜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，除含有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、多糖、維生素和微量元素等，還含有姜精油、姜辣素和生姜多糖等活性物質(zhì)，目前國(guó)內(nèi)的生姜加工產(chǎn)品還停留在初級(jí)階段，主要以各類飲品為主。
從生姜加工來看，除了日常的姜干、姜塊、腌漬姜外，隨著養(yǎng)生觀念不斷提高，姜油、姜粉、姜糖等深加工產(chǎn)品逐步增多，生姜加工整體需求有增多跡象，但由于整體生姜用量偏小，對(duì)于生姜市場(chǎng)行情的影響不大。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年生姜產(chǎn)品市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：
生姜發(fā)展前景趨勢(shì)及價(jià)格走勢(shì)分析
生姜是食品、醫(yī)藥及化工產(chǎn)品的重要原料。生姜在世界各地廣泛種植，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計(jì)，世界上有50個(gè)以上國(guó)家種植生姜，生姜進(jìn)口國(guó)超過150個(gè)。
中國(guó)是世界生姜生產(chǎn)大國(guó)，我國(guó)的生姜種植面積約為25.65萬hm2，占世界生姜總種植面積的37.38%;年產(chǎn)量為580萬t，約占世界總產(chǎn)量的38.32%;年出口量28.6萬t，出口貿(mào)易占世界總量的70%以上，主要出口歐美、日本、韓國(guó)、加拿大等90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
中國(guó)是世界上生姜栽培面積最大且生產(chǎn)總量最多的國(guó)家，作為常見的調(diào)味植物，生姜在我國(guó)的種植面積十分廣泛，其中，南方主要以廣東、浙江、湖南、安徽、和四川等地種植為主，北方則主要以山東省種植面積最大。
從市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，生姜作為調(diào)昧鮮食在國(guó)內(nèi)銷售占比最大，達(dá)71%;其次為生姜加工，占比9%;此外，用作姜種和因天氣、病害等因素?fù)p耗的生姜消費(fèi)占比分別為8%和7%;而用作外貿(mào)出口的生姜僅占我國(guó)生姜消費(fèi)比重的5%。
據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)生姜交流較為平穩(wěn)為10000噸，其中2021年6月有為整年交流最高22016.75噸。
生姜價(jià)格走勢(shì)
2021年的生姜價(jià)格也是坐上了“直降梯”，生姜批發(fā)價(jià)從10.98元/公斤降到6.11元/公斤。生姜種植畝產(chǎn)達(dá)到13000斤左右，按目前市場(chǎng)行情看，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。
想了解更多關(guān)于生姜產(chǎn)品行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年生姜產(chǎn)品市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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