據(jù)了解，由于價(jià)格實(shí)惠，大閘蟹的銷量相比上個(gè)月有了大幅上升，每個(gè)水產(chǎn)攤位每天能賣出一百多只。有攤主表示，節(jié)前二兩的蟹，每個(gè)賣到25元左右，現(xiàn)在12元，相當(dāng)于降了差不多一半，三兩的蟹節(jié)前賣到60元，現(xiàn)在28元。
大閘蟹價(jià)格降一半
據(jù)了解，由于價(jià)格實(shí)惠，大閘蟹的銷量相比上個(gè)月有了大幅上升，每個(gè)水產(chǎn)攤位每天能賣出一百多只。有攤主表示，節(jié)前二兩的蟹，每個(gè)賣到25元左右，現(xiàn)在12元，相當(dāng)于降了差不多一半，三兩的蟹節(jié)前賣到60元，現(xiàn)在28元。
據(jù)了解，陽(yáng)澄湖大閘蟹有公蟹和母蟹之分，一般而言，公蟹和母蟹是成對(duì)銷售的。公蟹3.0兩和母蟹2.0兩搭配，五對(duì)十只價(jià)格大概是320元左右每箱(32元左右每只)公蟹3.5兩和母蟹2.5兩搭配，五對(duì)十只價(jià)格大概是500元左右每箱(50元左右每只)公蟹4.0兩和母蟹3.0兩搭配，五對(duì)十只價(jià)格大概是650元左右每箱(65元左右每只)公蟹4.5兩和母蟹3.5兩搭配，五對(duì)十只價(jià)格大概是1000元左右每箱(100元左右每只)。
目前，電商、物流企業(yè)深入大閘蟹生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)，助力大閘蟹生鮮到家。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)77.87萬(wàn)噸，我國(guó)大閘蟹養(yǎng)殖河蟹產(chǎn)量達(dá)80.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.51%。
江蘇是大閘蟹的重要產(chǎn)地，全國(guó)大閘蟹有44%出自江蘇。今年江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心預(yù)計(jì)， 大規(guī)格蟹(2.5兩以上雌蟹、4兩以上雄蟹)、中規(guī)格蟹(2.0兩~2.4兩雌蟹、3.0兩~3.9兩雄蟹)價(jià)格進(jìn)一步上行，有15%以上漲幅，達(dá)到近10年來(lái)的最高點(diǎn)。
我國(guó)大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)主要集中在華東、華中以及東北地區(qū)。我國(guó)華東地區(qū)大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)52.39萬(wàn)噸，占比全國(guó)總產(chǎn)量的比重達(dá)67.28%;其次為華中地區(qū)大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)16.66萬(wàn)噸，占比全國(guó)總產(chǎn)量的比重達(dá)21.40%。
隨著我國(guó)的海鮮消費(fèi)正在迎來(lái)突破性增長(zhǎng)，海鮮電商領(lǐng)域?qū)@得更多的機(jī)會(huì)，同時(shí)也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)一些深刻的變化。近年來(lái)，中國(guó)海鮮水產(chǎn)行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢(shì)。
預(yù)計(jì)到2026年我國(guó)人均水產(chǎn)品消費(fèi)量將達(dá)到23千克，占總消費(fèi)量的比重將達(dá)到36%左右，海鮮市場(chǎng)正在迎來(lái)黃金期。
大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)量占蟹企份額多少
隨著市場(chǎng)消費(fèi)能力和大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)量的同步發(fā)展，海鮮產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈逐年上漲態(tài)勢(shì)，我國(guó)現(xiàn)有超21萬(wàn)余家海鮮相關(guān)企業(yè)。其中“蟹”企超2.8萬(wàn)家，占整體海鮮相關(guān)企業(yè)的13.3%。
產(chǎn)量與銷量暴漲，大閘蟹產(chǎn)業(yè)涌入了越來(lái)越多的玩家。天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)有大閘蟹相關(guān)企業(yè)超7600家。其中，江蘇省的企業(yè)數(shù)量最多，超過(guò)5300家。
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