2023年中國(guó)綠色食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 綠色食品越來越受到人們的青睞

• 周迅 2023年7月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1310 86
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隨著我國(guó)人民生活水平的提高和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，無污染、安全的綠色食品已成為時(shí)尚，越來越受到人們的青睞。為進(jìn)一步推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，發(fā)揮綠色食品在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中的示范引領(lǐng)作用，更好地滿足城鄉(xiāng)居民的安全健康消費(fèi)需求，國(guó)家出臺(tái)了一系列政策，鼓勵(lì)綠色

綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。

2023年中國(guó)綠色食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 綠色食品越來越受到人們的青睞

隨著我國(guó)人民生活水平的提高和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，無污染、安全的綠色食品已成為時(shí)尚，越來越受到人們的青睞。為進(jìn)一步推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，發(fā)揮綠色食品在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中的示范引領(lǐng)作用，更好地滿足城鄉(xiāng)居民的安全健康消費(fèi)需求，國(guó)家出臺(tái)了一系列政策，鼓勵(lì)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩個(gè)技術(shù)等級(jí)，即AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的物質(zhì)，而是通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲草害，保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求產(chǎn)地的環(huán)境量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按綠色食品生產(chǎn)資料用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，并積極采用生物方法，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國(guó)綠色食品行業(yè)全景調(diào)研及投資規(guī)劃研究報(bào)告》顯示：

我國(guó)有機(jī)和有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品已有約50大類，400-500個(gè)品種，包括蔬菜、豆類、雜糧、水產(chǎn)品、采集產(chǎn)品。綠色食品產(chǎn)品日益豐富，現(xiàn)有的產(chǎn)品門類包括農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品、畜禽、水產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品、飲品類產(chǎn)品等5個(gè)大類、57個(gè)小類，基本上覆蓋了全國(guó)主要大宗農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品。

我國(guó)綠色食品有效用標(biāo)產(chǎn)品數(shù)量逐年增加，中國(guó)綠色食品有效用標(biāo)產(chǎn)品36345個(gè)。其中，農(nóng)林及加工產(chǎn)品數(shù)量最多，達(dá)到28726個(gè)，占比達(dá)到79.04%;其次是飲品類產(chǎn)品，共有3320個(gè)，占比為9.13%;然后是畜禽類產(chǎn)品，共1741個(gè)，占比4.79%。

我國(guó)著力提升綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，不斷推動(dòng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，深入實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程。在消費(fèi)升級(jí)的影響下，我國(guó)城市居民對(duì)于食品安全和健康的重視程度逐漸加深，綠色健康食品的需求也越來越大。

近些年來，隨著綠色食品消費(fèi)風(fēng)氣的興起，人們?cè)谧非蠼】瞪顮顟B(tài)的新風(fēng)向引導(dǎo)下，對(duì)于綠色食品的需求越來越大。然而，在綠色食品消費(fèi)市場(chǎng)迎來寬廣發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，行業(yè)內(nèi)也存在著諸多痛點(diǎn)和桎梏。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)綠色食品發(fā)展中心印發(fā)《2020年綠色食品有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志工作要點(diǎn)》，該《要點(diǎn)》提出要著力提升綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，不斷推動(dòng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，深入實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程。

在消費(fèi)升級(jí)的影響下，我國(guó)城市居民對(duì)于食品安全和健康的重視程度逐漸加深，綠色健康的有機(jī)食品的需求也越來越大。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，全球有機(jī)食品市場(chǎng)正以20%至30%的速度增長(zhǎng)，而我國(guó)的有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)保持了較好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。我國(guó)有機(jī)和有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品已有約50大類，400-500個(gè)品種，包括蔬菜、豆類、雜糧、水產(chǎn)品、野生采集產(chǎn)品。

目前國(guó)內(nèi)綠色食品市場(chǎng)總體上仍處于導(dǎo)入期。隨著我國(guó)人民生活水平的提高和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，以及環(huán)境污染和資源浪費(fèi)問題的日益嚴(yán)峻，有利于人們健康的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的綠色食品已成為時(shí)尚，越來越受到人們的青睞。開發(fā)綠色食品已具備了深厚的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)。未來，綠色食品無論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，開發(fā)潛力都十分巨大。

在這樣的新形勢(shì)下，有著巨大市場(chǎng)需求的中國(guó)綠色食品行業(yè)，其供應(yīng)商要如何抓住這個(gè)難得的流量風(fēng)口，借勢(shì)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)呢?近些年來，隨著綠色食品消費(fèi)風(fēng)氣的興起，人們?cè)谧非蠼】瞪顮顟B(tài)的新風(fēng)向引導(dǎo)下，對(duì)于綠色食品的需求越來越大。然而，在綠色食品消費(fèi)市場(chǎng)迎來寬廣發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，行業(yè)內(nèi)也存在著諸多痛點(diǎn)和桎梏。

中共中央國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》，要求加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管，發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，試行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度，推進(jìn)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。十四五規(guī)劃綱要提出，完善綠色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證管理。強(qiáng)化全過程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，健全追溯體系。

本報(bào)告對(duì)中國(guó)綠色食品行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)綠色食品行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

報(bào)告將幫助綠色食品企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解綠色食品行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向，及早發(fā)現(xiàn)綠色食品行業(yè)市場(chǎng)的空白點(diǎn)，機(jī)會(huì)點(diǎn)，增長(zhǎng)點(diǎn)和盈利點(diǎn)……準(zhǔn)確把握綠色食品行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避綠色食品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2027年中國(guó)綠色食品行業(yè)全景調(diào)研及投資規(guī)劃研究報(bào)告》。

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  2023-2027年中國(guó)綠色食品行業(yè)全景調(diào)研及投資規(guī)劃研究報(bào)告

  本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)綠色食品行業(yè)市場(chǎng)跟蹤搜集的一手市場(chǎng)數(shù)據(jù)，同時(shí)依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供...

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