2023畜牧服務(wù)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景趨勢分析

• 吳澳燕 2023年8月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1228 80
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畜牧服務(wù)業(yè)可以分為兩類。一類是生產(chǎn)性畜牧服務(wù)業(yè)，即為畜禽養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工提供中間服務(wù);第二類是生活性畜牧服務(wù)業(yè)，即為畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)者提供服務(wù)。這些輔助性的服務(wù)行業(yè)可以讓畜牧業(yè)專注與生產(chǎn)和技術(shù)提升。

強(qiáng)國必先強(qiáng)農(nóng)，強(qiáng)農(nóng)需重畜牧。畜牧業(yè)確保了國內(nèi)食物供應(yīng)穩(wěn)定和安全，對增加農(nóng)牧民收入、促進(jìn)農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和共同富裕具有重要意義，是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的重要一環(huán)。

目前我國畜牧業(yè)總體規(guī)模世界第一。生豬出欄量占全球的比例常年保持在50%以上，在世界上穩(wěn)居第一位。肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成績也十分突出，肉牛存欄量占全球的比例從1983年的1.66%增長到25%以上。

從現(xiàn)實(shí)看，一方面畜牧業(yè)承擔(dān)著為國民提供優(yōu)質(zhì)肉蛋奶的任務(wù)，在保障食物安全、提升國民素質(zhì)方面發(fā)揮著不可替代的作用。我國是14億人口的大國，每天需要消耗約25萬噸肉、9萬噸禽蛋、10萬噸奶。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)，2021年，全國肉類產(chǎn)量8990萬噸，奶類產(chǎn)量3778萬噸，禽蛋產(chǎn)量3409萬噸，多年來畜牧業(yè)的不斷發(fā)展持續(xù)保障了肉蛋奶的穩(wěn)定供給。

近年來在干旱頻發(fā)導(dǎo)致天然草場不足的趨勢下，牧區(qū)源源不斷地從農(nóng)區(qū)獲取大量的飼草料資源以維持牲畜養(yǎng)殖，農(nóng)牧區(qū)相互之間的資源依存度攀升。隨著畜牧業(yè)養(yǎng)殖不斷向農(nóng)業(yè)優(yōu)勢地區(qū)轉(zhuǎn)移，種畜一體化格局已經(jīng)初步形成。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國畜牧服務(wù)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》顯示：

畜牧服務(wù)業(yè)可以分為兩類。一類是生產(chǎn)性畜牧服務(wù)業(yè)，即為畜禽養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工提供中間服務(wù);第二類是生活性畜牧服務(wù)業(yè)，即為畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)者提供服務(wù)。這些輔助性的服務(wù)行業(yè)可以讓畜牧業(yè)專注與生產(chǎn)和技術(shù)提升。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年前三季度，全國牛肉產(chǎn)量485萬噸，比上年同期增長3.6%;羊肉產(chǎn)量346萬噸，增長1.5%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，肉牛肉羊基礎(chǔ)母畜存欄增加，1—10月，新生犢牛同比增長9.7%，新生羔羊同比增長1.8%。全年牛羊肉產(chǎn)量有望再創(chuàng)新高，肉牛肉羊養(yǎng)殖規(guī)?；侍岣?個(gè)百分點(diǎn)以上。

2023畜牧服務(wù)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景趨勢分析

2022年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以實(shí)施推進(jìn)肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展五年行動(dòng)方案為重點(diǎn)，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)和政策謀劃，中央財(cái)政繼續(xù)開展肉牛肉羊增量提質(zhì)行動(dòng)，著力推進(jìn)增加北方基礎(chǔ)母牛產(chǎn)能和南方牛羊草畜一體化發(fā)展;啟動(dòng)草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級項(xiàng)目，支持牧區(qū)牛羊生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

畜間布魯氏菌病防控五年行動(dòng)方案(2022—2026年)》提出重點(diǎn)抓好牛羊布病防控。各地發(fā)展牛羊勢頭強(qiáng)勁，吉林啟動(dòng)實(shí)施“秸稈變?nèi)狻濒咔f頭肉牛建設(shè)工程，內(nèi)蒙古大力推進(jìn)肉牛肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，河南統(tǒng)籌財(cái)政資金15億元推進(jìn)肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，甘肅開展肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng)，肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機(jī)遇。

從我國居民人均畜禽產(chǎn)品消費(fèi)量來看，我國畜禽產(chǎn)品消費(fèi)主要為豬肉和禽肉，人均消費(fèi)量大于牛羊肉消費(fèi)量。2021年，豬肉人均消費(fèi)量為25.2千克，禽肉為12.3千克，牛肉和羊肉分別為2.5千克和1.4千克。隨著我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷推進(jìn)，未來我國牛羊肉消費(fèi)量將呈增長趨勢，肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)更加平衡。

從各企業(yè)的業(yè)務(wù)布局來看，牧原股份、溫氏股份、益生股份、仙壇股份等企業(yè)畜禽養(yǎng)殖業(yè)務(wù)占比較高，均超過90%，并配套經(jīng)營畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中涉及的產(chǎn)品或服務(wù)，如飼料、農(nóng)牧設(shè)備等。

區(qū)域布局方面，畜禽養(yǎng)殖行業(yè)存在一定的區(qū)域特性，部分企業(yè)選擇專注于本地市場以減少商品流通成本等，如羅牛山、民和股份;此外，也有企業(yè)將業(yè)務(wù)范圍向全國甚至海外布局，如圣農(nóng)發(fā)展、新希望等。

《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，全國畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得重大進(jìn)展，奶牛、生豬、家禽養(yǎng)殖率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。在產(chǎn)品保障目標(biāo)上，豬肉自給率保持在95%左右，牛羊肉自給率保持在85%左右，奶源自給率達(dá)到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自給。在產(chǎn)業(yè)安全目標(biāo)上，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物疫病綜合防控能力大幅提高，獸醫(yī)社會(huì)化服務(wù)發(fā)展取得突破，飼料、獸藥監(jiān)管能力持續(xù)增強(qiáng)。

在綠色發(fā)展目標(biāo)上，畜禽糞污綜合利用率達(dá)到80%以上，形成種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的綠色循環(huán)發(fā)展新方式。在現(xiàn)代化建設(shè)目標(biāo)上，實(shí)現(xiàn)畜禽核心種源自給率達(dá)到78%，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化率達(dá)到78%以上，養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈物流全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、智能化水平邁上新臺(tái)階。

在重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)建設(shè)方面，《規(guī)劃》創(chuàng)新提出構(gòu)建“2+4”現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，著力打造生豬、家禽兩個(gè)萬億級產(chǎn)業(yè)和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、飼草四個(gè)千億級產(chǎn)業(yè)，并明確了每個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指標(biāo)和產(chǎn)業(yè)布局。

推動(dòng)畜牧服務(wù)業(yè)發(fā)展要朝著集約化、規(guī)模化、生態(tài)化、數(shù)字化方向轉(zhuǎn)變，向著農(nóng)民增收、環(huán)境友好、技術(shù)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)進(jìn)一步邁進(jìn)。

畜牧服務(wù)行業(yè)研究報(bào)告中的畜牧服務(wù)行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對畜牧服務(wù)行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等。報(bào)告中主要運(yùn)用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解畜牧服務(wù)行業(yè)市場狀況必不可少的助手。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國畜牧服務(wù)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》。

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