肉牛行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析 肉牛產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)蓄勢(shì)勃發(fā)態(tài)勢(shì)

• 方蔓桃 2023年10月19日 來(lái)源：百度 256 9
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如果你想了解肉牛養(yǎng)殖行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的2023-2028年肉牛養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)肉牛養(yǎng)殖行

長(zhǎng)期以來(lái)，作為一個(gè)依靠傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的村落，如何讓年輕人實(shí)現(xiàn)“留得住、有發(fā)展、能致富”目標(biāo)?水淹塘村黨支部經(jīng)過(guò)10年探索，以黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)，把黨建“觸角”延伸到發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)上，推行“黨員示范+能人引導(dǎo)+農(nóng)戶參與”的組織方式進(jìn)行“家庭農(nóng)場(chǎng)”養(yǎng)殖，增強(qiáng)“家庭農(nóng)場(chǎng)”肉牛養(yǎng)殖模式輻射帶動(dòng)功能，在肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)致富道路上交出了一份滿意的答卷，讓“?！碑a(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興。

在打好政策“組合拳”的同時(shí)，加強(qiáng)黨委政府引導(dǎo)，創(chuàng)新養(yǎng)殖模式?！按妩h組織+自繁自養(yǎng)、政府搭臺(tái)+租賃經(jīng)營(yíng)、整村推進(jìn)+綠色養(yǎng)殖、龍頭企業(yè)+農(nóng)戶、養(yǎng)殖大戶+合作社”等多種組織方式應(yīng)運(yùn)而生，實(shí)現(xiàn)了政府招商引資、企業(yè)減負(fù)盈余、群眾增加收入、養(yǎng)殖綠色環(huán)保多贏。在科技助力方面，黃平縣聚焦“種、料、管、防”四個(gè)環(huán)節(jié)，推廣應(yīng)用肉牛養(yǎng)殖適用技術(shù)，穩(wěn)步提高生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)模化、科學(xué)化水平。

如果你想了解肉牛養(yǎng)殖行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年肉牛養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

中國(guó)牛肉產(chǎn)量排名前十的省域依次是河南省、山東省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、河北省、吉林省、黑龍江省、新疆維吾爾自治區(qū)、遼寧省、云南省、四川省。這10個(gè)省市產(chǎn)量合計(jì)占全國(guó)總產(chǎn)量的比重為75.71%。其中，河南省牛肉產(chǎn)量全國(guó)排名第一，為83.01萬(wàn)噸，占2020年全國(guó)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)量(672.5萬(wàn)噸)的12.34%。

中國(guó)肉牛養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模從2390億元上升到2685億元。肉牛生產(chǎn)對(duì)提高我國(guó)節(jié)糧型畜種比重、增加農(nóng)民收入、調(diào)整居民膳食結(jié)構(gòu)和改善人民生活具有重要意義。近年來(lái)，中共中央、國(guó)務(wù)院極為重視肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中共中央及國(guó)務(wù)院相關(guān)部委出臺(tái)了一系列與肉牛產(chǎn)業(yè)相關(guān)的政策性文件和指導(dǎo)性意見(jiàn)。

當(dāng)前社會(huì)資本強(qiáng)勢(shì)注入中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)，海外并購(gòu)加劇，"互聯(lián)網(wǎng)+肉牛養(yǎng)殖"等具有互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代特色的肉牛養(yǎng)殖行業(yè)模式不斷涌現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)模式可有效解決企業(yè)現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)問(wèn)題，代表企業(yè)有牧牛鮮生。為應(yīng)對(duì)不斷升級(jí)的挑戰(zhàn)與壓力，新模式在中國(guó)肉牛養(yǎng)殖企業(yè)中的應(yīng)用有望加深，有助于推動(dòng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，促使產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型加速。

我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)的總體發(fā)展趨勢(shì)是正向的，但近期出現(xiàn)了肉牛價(jià)格下跌導(dǎo)致市場(chǎng)產(chǎn)生較大波動(dòng)，中小養(yǎng)殖戶受損，養(yǎng)牛積極性受挫等問(wèn)題，業(yè)內(nèi)人士普遍人認(rèn)為是前兩年囤積大量的進(jìn)口冷凍牛肉臨期甩貨沖擊市場(chǎng)，同時(shí)，因?yàn)槟虄r(jià)持續(xù)低迷，部分乳牛被育肥成為肉牛出售等因素，使得市場(chǎng)的供需關(guān)系失衡，價(jià)格出現(xiàn)較大的波動(dòng)。

肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)多、鏈條長(zhǎng)、涉及行業(yè)多，上游是遺傳育種、飼草料及添加劑、動(dòng)保防疫，中游是養(yǎng)殖，通常分為母牛養(yǎng)殖(繁育)和公牛養(yǎng)殖(育肥)，下游是屠宰、加工、流通和銷售。在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中，上游和下游的產(chǎn)出都是標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，行業(yè)成熟、格局穩(wěn)定。國(guó)內(nèi)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)同奶牛、豬、雞其它養(yǎng)殖行業(yè)相比還是處于比較原始、分散、薄弱的狀態(tài)。

由于肉牛育肥特別是高檔肉牛的養(yǎng)殖除需要秸稈等粗飼料外，還需要大量以糧食為主的精飼料，因此主要的糧食產(chǎn)品玉米、大麥、麩皮等的價(jià)格對(duì)肉牛育肥成本特別是高檔肉牛的飼養(yǎng)成本影響較大。近些年來(lái)，我國(guó)主要糧食作物價(jià)格不斷攀升。玉米等糧食價(jià)格的上漲，導(dǎo)致肉牛飼養(yǎng)成本上升，一定程度上會(huì)影響肉牛養(yǎng)殖的效益，特別是對(duì)廣大的中小肉牛散養(yǎng)農(nóng)戶的影響最大。而大型的肉牛育肥企業(yè)或高檔肉牛生產(chǎn)企業(yè)具有較強(qiáng)的成本轉(zhuǎn)嫁能力，糧食價(jià)格的上漲對(duì)其影響相對(duì)較弱。

山東省肉牛存欄位列全國(guó)第四位，牛肉產(chǎn)量位列全國(guó)第二位。2013~2021年間，山東省牛存欄量波動(dòng)減少，2021年，山東省牛存欄量為279.76萬(wàn)頭，同比較2020年增加了1.05萬(wàn)頭，增幅約為0.37%。

2022年，全省出欄牛277萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量60.4萬(wàn)噸，同比較2021年的牛肉產(chǎn)量(61.3萬(wàn)噸)下降了0.9萬(wàn)噸，降幅約為1.46%。

在肉牛養(yǎng)殖領(lǐng)域，高端品種肉牛養(yǎng)殖技術(shù)門(mén)檻較高，國(guó)內(nèi)高端肉牛養(yǎng)殖的訂單主要來(lái)源于高端餐飲企業(yè)采購(gòu)，市場(chǎng)滲透率率一直處于較低水平，預(yù)計(jì)未來(lái)高端肉牛養(yǎng)殖國(guó)產(chǎn)化率滲透空間較大。另外隨著居民收入的提高和消費(fèi)升級(jí)的到來(lái)，市場(chǎng)對(duì)高端肉牛養(yǎng)殖的需求將迅速增長(zhǎng)。

從進(jìn)口地區(qū)分布來(lái)看，截至2022年8月，我國(guó)肉牛進(jìn)口金額為3.46億美元，其中澳大利亞占比最高，達(dá)47.85%，其次為新西蘭和烏拉圭，占比分別為34.89%和14.43%。

我國(guó)肉牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的生產(chǎn)集中度、規(guī)?；图s化程度較低，市場(chǎng)比較分散，尚不存在具有全國(guó)影響力的壟斷企業(yè)。

肉牛養(yǎng)殖行業(yè)的上游行業(yè)的上游為谷物、豆類種植業(yè)，下游為餐飲業(yè)及零售業(yè)。肉牛養(yǎng)殖行業(yè)與上下游的之間關(guān)聯(lián)性是較為緊密的，上游是下游的發(fā)展基礎(chǔ)，而下游的發(fā)展反作用于上游產(chǎn)業(yè)的不斷跟進(jìn)。行業(yè)的發(fā)展將帶動(dòng)上游行業(yè)的發(fā)展，本行業(yè)的規(guī)模化程度快速提升也將推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品種植行業(yè)、肉牛養(yǎng)殖行業(yè)和疫苗藥品生產(chǎn)行業(yè)向規(guī)?；褪袌?chǎng)化轉(zhuǎn)型。同時(shí)，上游行業(yè)的發(fā)展也會(huì)影響行業(yè)的發(fā)展。

我國(guó)肉牛主要以進(jìn)口為主，進(jìn)口量遠(yuǎn)大于出口量。隨著近年來(lái)我國(guó)牛肉需求的持續(xù)增長(zhǎng)，肉牛進(jìn)口量也隨之不斷增加。據(jù)資料顯示，截至2022年8月，我國(guó)肉牛進(jìn)口量為15.58萬(wàn)頭，進(jìn)口金額為3.46億美元。

肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。按牛的不同部位劃分，牛肉又可以分為肩胛肉、牛肋骨、肉眼(牛里脊肉)、牛筋肉、牛腩等。近年來(lái)，我國(guó)牛肉產(chǎn)量保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)增長(zhǎng)，2011-2022 年國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率僅為1.49%;2016-2020年中國(guó)牛肉產(chǎn)量由616.9萬(wàn)噸增至672.5萬(wàn)噸，2021年中國(guó)牛肉產(chǎn)量為698萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.8%。2022 年國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)量為718萬(wàn)噸。

我國(guó)牛肉主要以進(jìn)口為主，進(jìn)口量遠(yuǎn)大于出口量。隨著近年來(lái)我國(guó)牛肉需求的持續(xù)增長(zhǎng)，牛肉進(jìn)口量也隨之不斷增加。截止2021年底進(jìn)口數(shù)量為233萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.91%。2022年牛肉進(jìn)口量為 269萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)15.45%;截止到2023年1-5月我國(guó)牛肉進(jìn)口數(shù)量為100萬(wàn)噸。

在肉牛養(yǎng)殖領(lǐng)域，高端品種肉牛養(yǎng)殖技術(shù)門(mén)檻較高，國(guó)內(nèi)高端肉牛養(yǎng)殖的訂單主要來(lái)源于高端餐飲企業(yè)采購(gòu)，市場(chǎng)滲透率率一直處于較低水平，預(yù)計(jì)未來(lái)高端肉牛養(yǎng)殖國(guó)產(chǎn)化率滲透空間較大。另外隨著居民收入的提高和消費(fèi)升級(jí)的到來(lái)，市場(chǎng)對(duì)高端肉牛養(yǎng)殖的需求將迅速增長(zhǎng)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。肉牛養(yǎng)殖行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了肉牛養(yǎng)殖市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。同時(shí)包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2023-2028年肉牛養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

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