王老吉推動荔枝深加工產(chǎn)業(yè)鏈條延展 涼茶行業(yè)市場機遇分析

• 方蔓桃 2023年11月17日 來源：百度 741 44
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如果你想了解涼茶行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國涼茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。重點分析了我國涼茶行業(yè)將面臨的機遇與

據(jù)悉，廣藥王老吉廣東荔枝(汕頭)產(chǎn)業(yè)園分兩期投建，占地100畝，建成一條荔枝灌裝飲料加工生產(chǎn)線，一期產(chǎn)能將達到700萬標(biāo)箱，是粵東最大的荔枝飲料生產(chǎn)基地，可為當(dāng)?shù)靥峁?00多個就業(yè)崗位。

廣藥集團黨委書記、董事長李楚源表示，廣藥集團把廣東荔枝產(chǎn)業(yè)從季節(jié)性的消費變成全年性的消費，把區(qū)域性的市場變成全國性的市場，未來將繼續(xù)深入貫徹落實省委“1310”具體部署，做好“土特產(chǎn)”文章，全力助推“百千萬工程”。

今年，王老吉還從茂名、汕頭等廣東荔枝主產(chǎn)區(qū)采購超2800噸荔枝鮮果用于精深加工，解決豐收大年“增產(chǎn)不增收”的問題，讓荔農(nóng)共享發(fā)展成果，帶動廣東荔枝產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)量長價升，產(chǎn)業(yè)規(guī)模增長50多億元，增幅達30%左右。

如果你想了解涼茶行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國涼茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。重點分析了我國涼茶行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對涼茶行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

作為中華飲食文化的組成部分，保護和發(fā)揚涼茶文化具有一定的現(xiàn)實意義。涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、水土特征，在長期預(yù)防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為原料，食用、總結(jié)出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬃稀Ｋ刑囟ǖ男g(shù)語指導(dǎo)人們?nèi)粘ｏ嬘?，既無劑量限制，也無需醫(yī)生指導(dǎo)。

因此，涼茶鋪也是廣東最早的“網(wǎng)紅茶飲店”，涼茶鋪遍布大小街區(qū)，經(jīng)驗老練的涼茶鋪主只需看一眼顧客的舌苔，便能對癥下藥，從瓦煲中倒出特定功效的涼茶，顧客接過濃黑的涼茶，一番眉頭緊皺后一飲而盡，然后心滿意足地離去;如果看到有人不滿足于欣賞木棉花的曼妙身姿，還要拾取落花曬干煮茶煲湯之時，不要疑惑，這只是廣東人的日常操作，由木棉花熬制的“五花茶”是廣東人常飲的涼茶，具有清熱祛濕、預(yù)防春夏季風(fēng)熱感冒和流行性感冒的功效;在山間田野，如有廣東人駐足而立，呈若有所思之神態(tài)時，不用懷疑，他們大腦正飛速運轉(zhuǎn)，開始思考眼前的綠植花卉如何炮制成甘洌可口的涼茶，踐行“萬物皆可煲涼茶”的準(zhǔn)則。

涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，也是夏天常飲的一味飲料。得名與其功能有關(guān)。雖然叫涼茶，但實際上該飲料里面是沒有茶葉成分的。涼茶以雞骨草、夏枯草、金銀花、羅漢果等為主要配方，所謂“涼”，是指將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。

“涼茶是首批518種國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，唯一一種用秘方和術(shù)語來界定的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目”，廣東省食品醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會聯(lián)合黨委書記張俊修表示，“本次展覽充分展示了運用涼茶秘方和專用術(shù)語創(chuàng)造出的不同形態(tài)、各式各樣的涼茶，希望涼茶企業(yè)在保留傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，創(chuàng)造出更多符合現(xiàn)代人養(yǎng)生需求的產(chǎn)品，讓涼茶文化一代一代傳承下去，發(fā)揚光大”。

《白皮書》指出，涼茶若能發(fā)揮其自身優(yōu)勢，作為弘揚中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化的載體滲透到人們的日常生活中，對大力弘揚中醫(yī)藥文化來說，具有非常重要的價值。

王老吉藥業(yè)副總裁、王老吉大健康副總經(jīng)理、王老吉大健康研究院院長鄭榮波表示，涼茶被認(rèn)定為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為涼茶行業(yè)的高速發(fā)展提供了堅強動力。

國內(nèi)涼茶市場大部分份額牢牢掌握在加多寶、王老吉兩大巨頭手中。其中，加多寶市場份額占比達到50%以上;其次是王老吉，約占市場份額的43%左右，而其他涼茶品牌市場份額僅占5%左右。在2020年中國涼茶品牌力指數(shù)排行榜中，王老吉、加多寶、和其正位列排行榜前三，C-BPI得分分別為669.3、554.6、415.1;同仁堂排名第四，是2020年新上榜的涼茶品牌。未來幾年，整個涼茶市場依然會保持增長，但增長會呈現(xiàn)出以下特征：其一是增長速度將趨于平緩;其二是增長方式將更多依靠內(nèi)源式增長，而非過去以跑馬圈地為主要方式的外源式增長。

在快消行業(yè)新零售專家鮑躍忠看來，頭部企業(yè)王老吉和加多寶持續(xù)多年的商標(biāo)糾紛，消耗了雙方大量精力、資金和資源，進而導(dǎo)致了涼茶產(chǎn)品多年來在口味、包裝、營銷等方面原地踏步，進一步加速了消費者的審美疲勞。

有調(diào)查顯示，近73%的90后消費者會選擇風(fēng)味氣泡水，這說明對大多數(shù)年輕消費群體而言，創(chuàng)新風(fēng)味的氣泡水明顯更受歡迎。最近，和其正推出其新品和其正氣泡涼茶，以"涼茶+氣泡"的差異化賣點入局飲料市場，以"涼茶+氣泡"的創(chuàng)新形式賦予涼茶更年輕化的消費體驗。

隨著消費升級和個性化需求的增加，新式飲品成為年輕人休閑、社交的重要選擇，其中植物健康類飲料涼茶備受青睞。王老吉目前推出的18個不同口味、規(guī)格的涼茶品項能在不同場景給消費者提供更多細分選擇，這也加速了涼茶從功能飲料成為大眾飲料的發(fā)展趨勢。

在中國經(jīng)濟逐步回暖的市場環(huán)境下，2022年中國飲料市場規(guī)模達到12478億元，飲料行業(yè)整體呈現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢。國家與各省市出臺穩(wěn)增長促消費政策，也為飲料行業(yè)創(chuàng)造了更加優(yōu)良的發(fā)展環(huán)境。王老吉作為飲料行業(yè)的頭部品牌，通過借力消費復(fù)蘇，在今年上半年實現(xiàn)銷量穩(wěn)定增長。此次推出藤椒青提的特別風(fēng)味，既豐富自身產(chǎn)品矩陣，也為當(dāng)下的涼茶市場注入新活力。

涼茶行業(yè)市場機遇分析

隨著加入“一帶一路”計劃的國家越來越多，“一帶一路”所帶來的市場就越來越大，涼茶企業(yè)可以在眾多市場中選擇合適發(fā)展的新市場，避開國內(nèi)激烈的競爭環(huán)境，盡早去海外布局。隨著中國的國際影響力日益擴大。

涼茶行業(yè)增速逐漸放緩，加之店鋪租金高企、人力成本的增加、中藥材原材料價格上漲等諸多因素，涼茶行業(yè)承受著極大的市場競爭壓力。同時，在適口性和社交屬性上，袋泡茶、水果茶以及奶茶等新式茶飲的出現(xiàn)與普及，分割了飲料市場和消費者，涼茶對年輕人的吸引力被不斷稀釋，涼茶品類面臨“中年”危機。

“目前來看，涼茶產(chǎn)業(yè)需要與時俱進，在傳承傳統(tǒng)涼茶文化的基礎(chǔ)上，在產(chǎn)品研發(fā)、品牌營銷和運營渠道上貼近年輕消費者。”有產(chǎn)業(yè)分析師表示，在產(chǎn)品研發(fā)上，傳統(tǒng)涼茶企業(yè)需要開發(fā)出適口性更好的灌裝涼茶，可以重點挖掘菊花茶、羅漢果茶、竹蔗茅根水等廣東涼茶的甜茶品類，通過本草茶飲結(jié)合甜品等方式打造“國潮”養(yǎng)生茶飲;在品牌營銷上，通過線上社交平臺與線下社交場景等多場景滲透，打造沉浸式“養(yǎng)生”新體驗，多方位塑造涼茶年輕化、場景化、多元化的新品牌形象;在運營渠道上，積極開拓零售平臺與運營模式，不再僅依賴傳統(tǒng)的超市和商店銷售涼茶，加碼社區(qū)團購平臺和電商平臺，通過數(shù)字化營銷打造新的營收增長極。

對我國涼茶行業(yè)作了詳盡深入的分析，為涼茶產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機會。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

未來，想要了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國涼茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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