紅薯食品行業(yè)發(fā)展趨勢及投資策略分析2024

• 方蔓桃 2023年12月4日 來源：百度 778 47
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如果你想了解紅薯食品行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國紅薯食品市場深度全景調研及投資前景分析報告》。重點分析了我國紅薯食品行

紅薯別稱番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌紅薯。紅薯除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料，根、莖、葉又是優(yōu)良的飼料，每年9月底十月上市。紅薯中含有豐富的可溶性糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、維生素、鈣、鐵、磷等礦物質。紅薯中淀粉含量豐富、淀粉提取工藝簡單，且淀粉是農產品加工中應用范圍最廣泛，可用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、造紙、環(huán)保等領域。

近年來，我國經濟快速發(fā)展，國內居民逐漸重視自身健康，紅薯作為世界上公認的健康綠色食品，備受國內居民青睞，市場需求快速增長，相關加工產品應運而生，帶動紅薯食品行業(yè)快速發(fā)展。

如果你想了解紅薯食品行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國紅薯食品市場深度全景調研及投資前景分析報告》。重點分析了我國紅薯食品行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對紅薯食品行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

近年來，我國農產品加工業(yè)有了長足發(fā)展，已成為農業(yè)現(xiàn)代化的支撐力量和國民經濟的重要產業(yè)，對促進農業(yè)提質增效、農民就業(yè)增收和農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，對提高人民群眾生活質量和健康水平、保持經濟平穩(wěn)較快增長發(fā)揮了十分重要的作用。我國也出臺了一系列利好農產品加工行業(yè)的政策，推動紅薯行業(yè)的發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計，中國紅薯種植面積已經超過了2000萬畝，年產量超過了1億噸。紅薯市場規(guī)模巨大，未來前景也十分廣闊。

紅薯產業(yè)是一個屬于生長周期短、見效快的綠色健康產業(yè)，基地提供種苗、農資、技術、回收一條龍的服務，確保了農戶的產量，提高了他們收入。小香薯以鮮食為主，迎合了現(xiàn)代人的消費需求，市場前景可期。

紅薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培，中國大多數(shù)地區(qū)普遍栽培。近年來全球紅薯產量和收獲面積整體呈現(xiàn)下降趨勢，數(shù)據(jù)顯示，2013年全球紅薯產量為9032.63萬噸，收貨面積為7738.97千公頃，截至2022年全球紅薯產量約為8706.4萬噸，收貨面積約為7196.47千公頃。

我國是世界上最大的紅薯生產國，也是紅薯消費大國。近幾年，我國紅薯收獲面積總體上有所下降，但依然保持在3400萬畝以上，2020年中國紅薯收獲面積為3485.85萬畝，同比下降2.1%。紅薯產量也有所下降，2020年我國紅薯產量約4919.6萬噸，2021年產量為4808.7萬噸，同比下降2.25%。

我國紅薯種植具體區(qū)域可分為北方薯區(qū)、長江中下游薯區(qū)和南方薯區(qū)。其中，北方薯區(qū)包括遼寧、河南、河北、山東、山西、陜西等地，該地區(qū)以種植春夏薯為主，品種多為淀粉型;長江中下游薯區(qū)包括四川、湖南、湖北、江蘇、安徽、浙江等地，該地區(qū)以種植夏薯為主，淀粉型、食用型品種各半;南方薯區(qū)主要是長江流域以南地區(qū)，在夏秋冬季均有種植，品種多為食用型。

紅薯作為國際醫(yī)學及營養(yǎng)學界公認的健康食品，一直以來更是深受老百姓喜愛的粗糧之一。然而，長久以來我國的紅薯消費都處于整個食品行業(yè)的底端層面。

世界范圍看，中國紅薯產量占據(jù)7成以上;中國范圍看，紅薯是中國第六大主糧作物。目前，中國大部分的紅薯都流入了菜市場和普通商超，價格在1-3元/斤之間;淘寶、京東等電商超市平臺的紅薯商家，已有了基本的品牌意識，但還是陷入了價格戰(zhàn)的漩渦之中，平均價格在3-5元/斤。而10元以上的高端紅薯市場尚少有企業(yè)涉足。

在紅薯食品產業(yè)鏈中，產業(yè)鏈上游主要包括紅薯種植、施肥、采收環(huán)節(jié);產業(yè)鏈中游是生產層，主要包括紅薯加工、生產、包裝等環(huán)節(jié);產業(yè)鏈下游是消費渠道以及終端消費者，通過電商平臺、專賣店、批發(fā)商、商超等渠道銷售紅薯食品，最后到達消費者手中。

紅薯市場的發(fā)展離不開政策的支持。近年來，國家加大了對紅薯產業(yè)的扶持力度，出臺了一系列政策措施，包括財政補貼、稅收優(yōu)惠、技術支持等。這些政策的出臺，為紅薯產業(yè)的發(fā)展提供了有力的支持。

紅薯食品行業(yè)市場機遇分析

紅薯食品行業(yè)是一個不斷發(fā)展的行業(yè)，受到消費者對健康、營養(yǎng)和美味的需求不斷增加的推動，紅薯食品行業(yè)也在不斷的發(fā)展。 從行業(yè)前景來看，紅薯食品行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)步發(fā)展。隨著消費者對健康的重視程度日益提高，紅薯食品行業(yè)將繼續(xù)受益。

近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注，紅薯深加工成為發(fā)展綠色保健食品的典范，紅薯深加工低投入、風險小、利潤高可延伸發(fā)展至產業(yè)鏈的商機。

隨著社會經濟的快速發(fā)展，人們越來越關注自身的健康，營養(yǎng)價值含量高的產品具有更大的市場空間。這使得市場對紅薯淀粉的需求量逐漸上升。此外，紅薯的新鮮莖、葉和塊以及加工的副產品是具有高營養(yǎng)價值的飼料，在促進畜牧業(yè)發(fā)展，特別是豬的發(fā)展方面起著重要作用。

隨著消費升級，市場上紅薯產業(yè)正在向著鮮食高端市場方向發(fā)展，以健康為目的的鮮食消費比例逐年增加，占比超過30%。紫薯、板栗薯等獨具特色的新品種產業(yè)市場歡迎度也越來越高。

此外，烤紅薯越來越受市場歡迎，龍薯和煙薯等是適用烘烤的上等品種，其發(fā)展規(guī)模也越來越大。煙薯25由于鮮食品質佳，是目前烤薯市場上唯一被廣泛認可的品種，在全國的種植面積已突破400萬畝。普薯32品質上次于煙薯25，但耐儲性較好，薯形、顏色均優(yōu)于同類品種，種植面積上也將進一步擴大。

從行業(yè)趨勢來看，紅薯食品行業(yè)將朝著更加多元化的方向發(fā)展。除了傳統(tǒng)的紅薯制品，比如紅薯干、紅薯片之外，還將推出更多新品種，比如紅薯粉、紅薯餅干、紅薯飲料等。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，揭示了花茶市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。若你想了解更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產業(yè)研究院為你獨家定制的《2023-2028年中國紅薯食品市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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