茶飲料行業(yè)發(fā)展趨勢：無糖茶飲勢頭正猛

• 陳觀秋 2023年12月26日 來源：公司年報 中國經(jīng)營報 百度 833 51
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作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，如何融合創(chuàng)新、更好地詮釋和發(fā)揚(yáng)茶文化也是大家面臨的現(xiàn)實(shí)問題。中國茶顯然已經(jīng)講出了越來越多的新故事，茶文化正在滲入各個消費(fèi)群體。食品飲料行業(yè)營銷專家于潤潔表示，茶飲具有悠久的消費(fèi)文化，冰紅茶、綠茶等傳統(tǒng)茶飲料20多年的持續(xù)

作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，如何融合創(chuàng)新、更好地詮釋和發(fā)揚(yáng)茶文化也是大家面臨的現(xiàn)實(shí)問題。中國茶顯然已經(jīng)講出了越來越多的新故事，茶文化正在滲入各個消費(fèi)群體。

食品飲料行業(yè)營銷專家于潤潔表示，茶飲具有悠久的消費(fèi)文化，冰紅茶、綠茶等傳統(tǒng)茶飲料20多年的持續(xù)熱銷，證明茶飲具有深厚的文化積淀。此外，茶飲是一種“上癮性”的產(chǎn)品，通常第一口的口味不那么“好喝”，但在口味接受后更容易形成長久的消費(fèi)習(xí)慣。

茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。

茶飲料行業(yè)概述

目前我國茶飲料產(chǎn)業(yè)鏈相對簡單，上游主要為茶葉的種植和加工、包裝材料及機(jī)械、添加劑和甜味劑企業(yè);茶飲料中游主要為茶飲料的生產(chǎn)，包括萃取、調(diào)配、充填、包裝等環(huán)節(jié);茶飲料的下游主要為銷售渠道，包括線上、線下等銷售渠道，線上渠道分為線上直營和線上直播兩個環(huán)節(jié)。

茶飲料行業(yè)的上游行業(yè)主要有三類，分別是茶葉供應(yīng)、添加劑/甜味劑、包裝材料及機(jī)械，其中茶葉供應(yīng)的主要企業(yè)有中國茶葉、川茶集團(tuán)、天池股份等，添加劑/甜味劑主要企業(yè)有三元生物、萊茵生物、保齡寶等，飲料包裝材料主要企業(yè)有珠海中富、昇興股份、嘉美包裝、奧瑞金等，飲料包裝機(jī)械主要企業(yè)有新美星、中亞股份、普麗盛等。

茶飲料行業(yè)中游制造企業(yè)包括統(tǒng)一、康師傅、農(nóng)夫山泉等，這些企業(yè)推出各種類型茶飲料產(chǎn)品，王老吉、加多寶等主要提供涼茶飲料。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年茶飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》分析：

茶飲料行業(yè)下游主要是銷售渠道，包括大型商超、連鎖便利店、線上購物平臺，大型商超主要有華潤萬家、沃爾瑪、大潤發(fā)等，連鎖便利店包括全家、7-11、羅森等，線上購物平臺有京東、淘寶、天貓、拼多多等。

在2019年，康師傅的營業(yè)收入為619.8億元，統(tǒng)一的營業(yè)收入為220.2億元，而農(nóng)夫山泉的營業(yè)收入為240.2億元。到了2020年，康師傅的營業(yè)收入增加至676.2億元，統(tǒng)一的營業(yè)收入為227.6億元，農(nóng)夫山泉的營業(yè)收入為228.8億元。繼續(xù)到2021年，康師傅的營業(yè)收入繼續(xù)增加，達(dá)到了740.8億元，統(tǒng)一的營業(yè)收入為252.3億元，而農(nóng)夫山泉的營業(yè)收入也有所增長，達(dá)到了297億元。在2022年，康師傅的營業(yè)收入進(jìn)一步增加至787.2億元，統(tǒng)一的營業(yè)收入為282.6億元，而農(nóng)夫山泉的營業(yè)收入繼續(xù)增長至332.4億元。

從2019年開始，康師傅的凈利潤為33.31億元，統(tǒng)一的凈利潤為13.66億元，而農(nóng)夫山泉的凈利潤為49.49億元。到了2020年，康師傅的凈利潤增加至40.62億元，統(tǒng)一的凈利潤為16.26億元，農(nóng)夫山泉的凈利潤為52.77億元。繼續(xù)到2021年，康師傅的凈利潤略有下降，為38.02億元，統(tǒng)一的凈利潤為15.01億元，而農(nóng)夫山泉的凈利潤則顯著增長至71.62億元。在2022年，康師傅的凈利潤繼續(xù)下降，為26.32億元，統(tǒng)一的凈利潤為12.22億元，而農(nóng)夫山泉的凈利潤繼續(xù)大幅增長，達(dá)到了84.95億元。

茶飲料行業(yè)發(fā)展趨勢

據(jù)報道，2023年以來，統(tǒng)一、康師傅等企業(yè)都在不斷加碼茶飲，據(jù)不完全統(tǒng)計，共計推出60多款低糖以及無糖的茶飲茶品。其中，無糖茶飲勢頭正猛。

從三得利烏龍茶到農(nóng)夫山泉的東方樹葉，再到元?dú)馍值娜疾?、纖茶，無糖茶的競爭在今夏拉開。Euromonitor的數(shù)據(jù)顯示，2017-2022年，含糖茶飲已經(jīng)進(jìn)入低速增長，而無糖茶飲在2022年保持7.9%的增速，遠(yuǎn)高于含糖茶飲。

同時，來自天貓?zhí)詫毱脚_近五年的無糖茶飲銷售數(shù)據(jù)，也在佐證無糖茶的昂揚(yáng)，數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年間，無糖茶飲線上銷售規(guī)模在五年間突破10倍。

根據(jù)《2023年中國無糖茶飲行業(yè)白皮書》，未來五年，中國無糖茶飲市場發(fā)展將進(jìn)入高速增長期，預(yù)計兩年內(nèi)即邁入百億市場規(guī)模。

各個巨頭持續(xù)加碼的背后是不斷增長的業(yè)績。財報數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)夫山泉2023年上半年茶飲料板塊營收為52.86億元，同比增長59.8%;統(tǒng)一茶飲料收益41.57億元，同比增長13.86%;康師傅茶飲料收益突破百億元大關(guān)。

消費(fèi)者口味的多樣性，對新興產(chǎn)品的好奇及追求時尚的心理為產(chǎn)品提供更大的市場空間，如何成功把握消費(fèi)者的需求心理，滿足其口味多元化，已成為茶飲料企業(yè)的研發(fā)重點(diǎn)。西部地區(qū)人文環(huán)境甚好，悠久的茶文化歷史孕育了各種風(fēng)味的茶飲，也有利于茶飲料新品的研發(fā)。

此外，隨著國家經(jīng)濟(jì)水平的提高，消費(fèi)者消費(fèi)能力也在不斷提升，一些二、三線城市的茶飲料市場也迅速發(fā)展起來，其居民對茶飲料的消費(fèi)潛力還有待進(jìn)一步開發(fā)。

報告對國內(nèi)外茶飲料行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要茶飲料品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來中國茶飲料行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對策略。報告還分析了茶飲料市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判。

想要了解更多茶飲料行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2024-2029年茶飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》。

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  2024-2029年茶飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告

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