高鈣奶市場情況分析報(bào)告：26歲-40歲人群成為購買高鈣牛奶的主力軍

• 郭夢 2023年12月29日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 850 52
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高鈣牛奶是中國消費(fèi)者非常喜愛的牛奶，尤其是對于想要快速補(bǔ)鈣的人群，如兒童青少年、孕產(chǎn)婦、中老年人等。高鈣牛奶是鈣含量更高的牛奶，比普通牛奶的鈣含量高出25 %以上，蒙牛、伊利、光明等知名乳企對高鈣牛奶十分重視，也是重點(diǎn)宣傳的產(chǎn)品。

高鈣奶顧名思義就是鈣含量更高的牛奶。通過人為添加加強(qiáng)牛奶中的鈣含量，以提高其營養(yǎng)價(jià)值。也稱鈣強(qiáng)化奶，所謂強(qiáng)化，在營養(yǎng)學(xué)中就是對某種食物中的某種營養(yǎng)素進(jìn)行補(bǔ)充，而這樣的食品就稱為“ 營養(yǎng)強(qiáng)化食品”。

高鈣奶市場情況分析報(bào)告

高鈣牛奶是中國消費(fèi)者非常喜愛的牛奶，尤其是對于想要快速補(bǔ)鈣的人群，如兒童青少年、孕產(chǎn)婦、中老年人等。高鈣牛奶是鈣含量更高的牛奶，比普通牛奶的鈣含量高出25 %以上，蒙牛、伊利、光明等知名乳企對高鈣牛奶十分重視，也是重點(diǎn)宣傳的產(chǎn)品。

人體骨骼對鈣的吸收，與成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞有關(guān)。若成骨細(xì)胞活躍性強(qiáng)于破骨細(xì)胞，則鈣容易被骨骼吸收，如破骨細(xì)胞活躍性強(qiáng)于成骨細(xì)胞，則鈣容易流失，即使補(bǔ)鈣，效果也較差。

骨骼的“新陳”和“代謝”需要由成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞來完成。首先破骨細(xì)胞進(jìn)入骨質(zhì)，溶解骨骼中的礦物質(zhì)，完成“骨吸收”過程。在“骨吸收”作用下，骨骼會形成小凹洞和隧道。同時，成骨細(xì)胞會完成“骨形成”過程，填補(bǔ)小凹洞和隧道從而形成新骨。如此周周而復(fù)始，骨骼的循環(huán)再生大概需要3年時間。

國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)中，巴氏殺菌乳、滅菌乳蛋白質(zhì)含量≥2.9g/100g，調(diào)制乳更是僅為≥2.3g/100g。但眾所周知，國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)一般被認(rèn)為是入門標(biāo)準(zhǔn)，同時國家也鼓勵行業(yè)和企業(yè)制定實(shí)施高于強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國高鈣奶行業(yè)市場深度分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》分析

眾所周知，牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬，且牛奶是人體鈣的重要來源，鈣磷比例適當(dāng)，利于鈣的吸收，普通牛奶中每100毫升鈣含量約為90-120毫克。

京東超市發(fā)布了高鈣牛奶年度報(bào)告，在售國家標(biāo)準(zhǔn)的高鈣牛奶有350余款，而滿足京東高標(biāo)準(zhǔn)的高鈣牛奶為150余款，僅四成入圍京東高標(biāo)準(zhǔn)。

從消費(fèi)人群和習(xí)慣來看，一、二線城市的消費(fèi)者占比達(dá)到53%，26歲-40歲人群成為購買高鈣牛奶的主力軍。雖然高鈣牛奶人群的復(fù)購率較高，但促銷成為除品質(zhì)以外最重要的購買決策因素。

另外，超3000份用戶調(diào)查問卷顯示，具備較好經(jīng)濟(jì)能力的都市家庭及高學(xué)歷人群更愿意選擇高鈣牛奶，超70%的用戶擁有本科及以上學(xué)歷。

目前，高鈣奶市場呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：

品牌競爭激烈：高鈣奶市場品牌眾多，競爭激烈。各品牌紛紛通過廣告宣傳、促銷活動等方式爭奪市場份額。

線上線下融合：隨著電子商務(wù)和物流配送的發(fā)展，高鈣奶銷售不再局限于傳統(tǒng)的超市和便利店。品牌商紛紛布局線上渠道，通過電商平臺進(jìn)行銷售，實(shí)現(xiàn)線上線下融合。

消費(fèi)群體年輕化：高鈣奶主要消費(fèi)群體為年輕人，他們注重健康、追求品質(zhì)，愿意為高品質(zhì)產(chǎn)品買單。

市場前景

未來，高鈣奶市場有望繼續(xù)保持增長態(tài)勢，原因如下：

消費(fèi)升級：隨著居民收入水平的提高，消費(fèi)者對高品質(zhì)、營養(yǎng)價(jià)值高的食品需求增加，高鈣奶符合這一需求。

健康意識提升：人們健康意識不斷提高，對營養(yǎng)健康食品的需求增加。高鈣奶作為一種富含鈣的牛奶產(chǎn)品，符合健康消費(fèi)趨勢。

政策支持：政府加大對健康產(chǎn)業(yè)的支持力度，推動營養(yǎng)健康食品行業(yè)的發(fā)展。高鈣奶作為營養(yǎng)健康食品的重要組成部分，有望受益于政策紅利。

行業(yè)挑戰(zhàn)

然而，高鈣奶行業(yè)也面臨一些挑戰(zhàn)：

品質(zhì)參差不齊：由于高鈣奶生產(chǎn)工藝和原料的差異，導(dǎo)致市場上高鈣奶品質(zhì)參差不齊。一些不良商家為了追求利潤，采用劣質(zhì)原料或者虛假標(biāo)注營養(yǎng)成分，損害消費(fèi)者利益。

價(jià)格競爭激烈：高鈣奶市場競爭激烈，價(jià)格戰(zhàn)成為常見手段。一些品牌為了爭奪市場份額，采取低價(jià)策略，導(dǎo)致整個行業(yè)利潤率下降。

消費(fèi)者認(rèn)知度不足：盡管高鈣奶在市場上已經(jīng)有一段時間，但部分消費(fèi)者對其認(rèn)知度仍然不足，需要加大宣傳力度，提高消費(fèi)者對高鈣奶的認(rèn)知度和接受度。

隨著人們對健康的重視程度日益提高，高鈣奶的需求量也在不斷增加。在過去的幾年中，高鈣奶的市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，并且預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)仍將保持增長趨勢。高鈣奶不僅受到消費(fèi)者的歡迎，而且也受到生產(chǎn)商的青睞。

高鈣奶行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析高鈣奶未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘高鈣奶行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于高鈣奶行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國高鈣奶行業(yè)市場深度分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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  2024-2029年中國高鈣奶行業(yè)市場深度分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

  高鈣奶顧名思義就是鈣含量更高的牛奶。通過人為添加加強(qiáng)牛奶中的鈣含量，以提高其營養(yǎng)價(jià)值。也稱鈣強(qiáng)化奶，所謂強(qiáng)化，在營養(yǎng)學(xué)中就是對某種食物中的某種營養(yǎng)素進(jìn)行補(bǔ)充，而這樣的食品就稱為“ ...

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