智利車(chē)?yán)遄樱詡€(gè)大、脆甜、多汁受到國(guó)內(nèi)年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。然而,進(jìn)口車(chē)?yán)遄酉鄬?duì)高昂的售價(jià)讓車(chē)?yán)遄油蔀楦叨讼M(fèi)享受的代名詞。因此,對(duì)于部分消費(fèi)者而言實(shí)現(xiàn)“車(chē)?yán)遄幼杂伞笔且淮箅y事。
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進(jìn)口的車(chē)?yán)遄訛槭裁催@么貴?縱觀近年來(lái)披露數(shù)據(jù),智利每年車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)量約92%都出口到了中國(guó);大部分車(chē)?yán)遄油ㄟ^(guò)進(jìn)口商批發(fā)、渠道商分發(fā)等多層流轉(zhuǎn),最終送到消費(fèi)者的餐桌,無(wú)論從配送效率、品質(zhì)還是貨源量均大打折扣。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)車(chē)?yán)遄有袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資價(jià)值研究咨詢(xún)報(bào)告》顯示:
車(chē)?yán)遄雍蜋烟覍?shí)際上是一種水果,但是近年來(lái)“車(chē)?yán)遄幼杂伞钡目谔?hào)成為了國(guó)內(nèi)櫻桃市場(chǎng)被激活的號(hào)角,使得車(chē)?yán)遄优c櫻桃在消費(fèi)者當(dāng)中分別代表兩種口感不同的水果。
車(chē)?yán)遄邮菤W洲甜櫻桃栽培品種,車(chē)?yán)遄釉a(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家,中國(guó)山東、安徽、江浙等省有引種。
車(chē)?yán)遄舆M(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
櫻桃是南美國(guó)家智利標(biāo)志性的水果之一。近年來(lái),智利櫻桃對(duì)華出口量穩(wěn)步增加,中國(guó)已經(jīng)成為智利櫻桃的最大出口市場(chǎng)。每年,近90%的智利櫻桃飄洋過(guò)海,出口到中國(guó),成為中國(guó)冬季市場(chǎng)上深受消費(fèi)者喜愛(ài)的進(jìn)口水果之一。
智利與中國(guó)的貿(mào)易往來(lái)非常重要,每年貿(mào)易額超過(guò)200億美元。近幾年增長(zhǎng)最快的就是櫻桃、藍(lán)莓這些農(nóng)產(chǎn)品,其中櫻桃更是重中之重。智利櫻桃上市的時(shí)間一般為11月初或12月中旬到次年的3月份,供應(yīng)期恰好對(duì)應(yīng)中國(guó)的冬季市場(chǎng)。加之此時(shí)正值中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)的年貨備貨時(shí)期。
23天,行程2萬(wàn)公里,這是“櫻桃快航”運(yùn)送智利車(chē)?yán)遄舆M(jìn)入中國(guó)的時(shí)間,比十年前縮短了10天左右。來(lái)自智利的加爾塞斯,經(jīng)營(yíng)著當(dāng)?shù)刈畲蟮能?chē)?yán)遄由a(chǎn)和出口企業(yè),其中82%的車(chē)?yán)遄愉N(xiāo)往中國(guó)。
2014-2015年中國(guó)櫻桃種植面積及產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng),2020年種植面積同比增長(zhǎng)10%達(dá)到1.1萬(wàn)公頃,產(chǎn)量同比增長(zhǎng)4.76%達(dá)到4.4萬(wàn)噸。國(guó)內(nèi)櫻桃生產(chǎn)最大的省份是山東,約占國(guó)內(nèi)櫻桃產(chǎn)量的48.9%,陜西、遼寧等省櫻桃種植面積也在快速增長(zhǎng)。
中國(guó)的櫻桃進(jìn)口一直大于出口數(shù)量。2020年中國(guó)櫻桃進(jìn)口數(shù)量為4.6769.2噸,同比下降75.8%;中國(guó)櫻桃出口數(shù)量為15.3噸,同比下降78.1%。
據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2020年中國(guó)櫻桃進(jìn)口數(shù)量最多地區(qū)為智利,進(jìn)口數(shù)量為194588.53噸;其次是美國(guó)地區(qū)櫻桃進(jìn)口數(shù)量為8823.71噸,再次是阿根廷地區(qū)櫻桃進(jìn)口數(shù)量為2132.57噸。
2020年中國(guó)櫻桃進(jìn)口金額最多地區(qū)為智利,進(jìn)口金額為149791.79萬(wàn)美元;其次是美國(guó)櫻桃進(jìn)口金額為7913.83萬(wàn)美元;再次是澳大利亞櫻桃進(jìn)口金額為1751.38萬(wàn)美元。
目前國(guó)內(nèi)櫻桃的消費(fèi)主流群體依然是20-40歲之間的年輕城市上班族為主,其中30-40歲的消費(fèi)人群對(duì)于櫻桃消費(fèi)的接受能力最高,消費(fèi)額在100元以上的人數(shù)占到80%以上。
隨著未來(lái)國(guó)產(chǎn)櫻桃集中進(jìn)入市場(chǎng),國(guó)內(nèi)的大櫻桃價(jià)格有望進(jìn)一步降低,主流消費(fèi)人群年齡段將有所下移。
從消費(fèi)渠道來(lái)看,傳統(tǒng)的銷(xiāo)售渠道仍然是櫻桃銷(xiāo)售的主要方式,櫻桃作為一種較為高端的消費(fèi)水果,線上消費(fèi)依然很難取代傳統(tǒng)渠道。
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