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食用菌行業(yè)研究分析由中研普華食用菌行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了食用菌行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對食用菌行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的食用菌行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估食用菌行業(yè)投資價值。
食用菌是指可以供人類食用的真菌，包括各種蘑菇、木耳、銀耳等。這些真菌在分類上屬于菌物介真菌門，大多數(shù)屬于擔(dān)子菌亞門，少數(shù)屬于子囊菌亞門。中國已知的食用菌約有657種，它們分屬于41個科、132個屬，其中擔(dān)子菌620種（占94.4%），子囊菌39種（占5.6%）。近年來，食用菌產(chǎn)業(yè)在全球范圍內(nèi)得到了快速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，全球......
2024年6月5日
世界上已知可供食用的真菌達(dá)到2000余種，其中能夠人工大面積栽培的約50種。目前，中國已知可食用菌品種有350多種，其中常見的有香菇、平菇、雙孢蘑菇、金針菇、平菇、草菇、杏鮑菇、木耳、猴頭菇、靈芝、松茸、冬蟲2......
2024年6月3日
食用菌以其自身獨(dú)有的優(yōu)勢和價值，成為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中繼糧食、蔬菜、果樹、油料之后的第五大產(chǎn)業(yè)，是很多地區(qū)發(fā)展的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。2017年中央一號文件將食用菌產(chǎn)業(yè)列為“優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)”之一，2023年中央一號文件提出......
2024年5月23日
中國食用菌產(chǎn)業(yè)憑借其獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值，近年來取得了顯著的發(fā)展成果。本文將根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國食用菌產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報告》，從供需布局和招商發(fā)展策略兩個1......
2024年5月20日
食用菌行業(yè)是指以食用菌為生產(chǎn)對象的產(chǎn)業(yè)，它涵蓋了食用菌的采集、培育、種植、精加工以及流通貿(mào)易等一系列活動。食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的大型真菌，通稱為蘑菇。這些真菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富......
2024年5月7日
“五一”假期，位于金山區(qū)廊下鎮(zhèn)的“蘑菇小鎮(zhèn)”通過“現(xiàn)場參觀+親身體驗(yàn)”的形式帶領(lǐng)游客們體驗(yàn)了一把小蘑菇從基地到餐桌的“蘑”幻之旅。作為上海市唯一一個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，廊下鎮(zhèn)聚焦建立都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集......
2024年4月14日
食用菌是指可以供人類食用的真菌，包括各種蘑菇、木耳、銀耳等。這些真菌在分類上屬于菌物介真菌門，大多數(shù)屬于擔(dān)子菌亞門，少數(shù)屬于子囊菌亞門。中國已知的食用菌約有657種，它們分屬于41個科、132個屬，其中擔(dān)子菌......
2024年4月11日
食用菌是非常重要的蛋白質(zhì)來源，食用菌(干品)蛋白質(zhì)含量可達(dá)19%至42%，與豬牛羊肉等畜禽產(chǎn)品相當(dāng)。食用菌蛋白質(zhì)發(fā)展?jié)摿薮?，在農(nóng)業(yè)、化工、醫(yī)藥、食品加工等多個領(lǐng)域皆有應(yīng)用。據(jù)估算，若將每年四分之一的秸稈......
2024年4月3日
據(jù)悉，野生菌直播帶貨不僅給消費(fèi)者帶來了便利，也促進(jìn)了野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過直播平臺，野生菌商家可以直接與消費(fèi)者互動，推廣自己的品牌和產(chǎn)品，打破了傳統(tǒng)銷售渠道的限制。同時，野生菌直播帶貨還為小型野生菌生......
2024年2月23日
食用菌蔬菜罐頭是一種加工食品，主要以食用菌(如香菇、蘑菇等)和蔬菜為原料，經(jīng)過預(yù)處理、裝罐、排氣、密封、殺菌、冷卻等多道工序加工制成。這種罐頭食品既保留了食用菌和蔬菜的原有風(fēng)味與營養(yǎng)，又方便攜帶和保存......
2024年2月17日
近年來，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展非常迅速。隨著人們對健康飲食的日益關(guān)注，食用菌的需求量不斷增加。同時，食用菌的栽培技術(shù)也在不斷改進(jìn)，提高了產(chǎn)量和質(zhì)量。此外，食用菌的加工利用也在不斷拓展，除了鮮食外，還可以加工......
