污染沙門氏菌巧克力已銷往中國 食品安全行業(yè)現(xiàn)狀及前景趨勢?2022

• 2022年4月29日 GuoMeng來源：互聯(lián)網 776 47
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據聯(lián)合國官網27日消息，近日，歐美多國暴發(fā)與比利時生產的巧克力產品有關的沙門氏菌疫情，這些巧克力已經銷往至少113個國家和地區(qū)，其中包括中國。沙門氏菌病是由非傷寒沙門氏菌引起的疾病。雖然已有大約2500種血清型別得到鑒定，但是大多數人類感染是由兩種血清型的沙

污染沙門氏菌巧克力已銷往中國

據聯(lián)合國官網27日消息，近日，歐美多國暴發(fā)與比利時生產的巧克力產品有關的沙門氏菌疫情，這些巧克力已經銷往至少113個國家和地區(qū)，其中包括中國。沙門氏菌病是由非傷寒沙門氏菌引起的疾病。雖然已有大約2500種血清型別得到鑒定，但是大多數人類感染是由兩種血清型的沙門氏菌引起的：鼠傷寒菌和腸炎菌。

國際食品安全當局網絡(INFOSAN)于4月10日發(fā)布了全球警報，啟動了全球產品召回。目前，已有11個國家報告了總共151起疑似與食用相關巧克力產品有關的基因相關病例。許多病例出現(xiàn)血性腹瀉癥狀，但截至4月25日，沒有與此次疫情相關的死亡報告。

食品安全行業(yè)現(xiàn)狀及前景趨勢

國家政策的大力支持是推動食品安全快速檢測行業(yè)迅猛發(fā)展的重要因素之一。在產業(yè)政策方面，十九大報告明確提出“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”。2017年《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》提出了明確的檢測目標。2020年“國家統(tǒng)一安排計劃、各地區(qū)各有關部門分別組織實施的食品檢驗量達到每年4份/千人”，并提出“食品污染物和有害因素監(jiān)測網絡覆蓋所有縣級行政區(qū)域并延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農村”。

這一目標的實現(xiàn)意味著我國食品檢測量將在短短幾年內翻倍增長，快速、簡單、便攜的快檢產品將深入政府基層監(jiān)管單位，并帶動廣大食品生產加工企業(yè)的自檢需求。產業(yè)政策支持的同時，行業(yè)法律法規(guī)逐步健全。

據中研產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年食品安全行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析

“民以食為天，食以安為先?！北Ｕ鲜称钒踩恢笔菄夷酥寥祟惖念^等大事。

我國是食品的生產和消費大國,有14億人的消費群體和每天近40億斤的消費量。食品安全其實就是一個社會共治的過程,隨著經濟的發(fā)展,我國的食品安全有著很大的進步。

伴隨著國家明確提出實施食品安全戰(zhàn)略，食品安全未來將形成全國大格局，食品溯源、食品供應鏈監(jiān)管等也將迎來較大的變化。

在當下的數字經濟時代，要保障食品安全，需要完善對食品安全全鏈條的監(jiān)管，從供應商、原材料、分銷渠道到最終的物流，借助數字化力量實現(xiàn)前端可溯源、生產加工可監(jiān)控、后端可追溯。

大數據時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數據，并分析使用行業(yè)數據不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲獲取更多行業(yè)分析及相關數據可以點擊查看中研產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年食品安全行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

中研產業(yè)研究院資深研究員對目前國家經濟形勢的走勢以及市場發(fā)展趨勢和當前行業(yè)熱點分析，預測行業(yè)未來的發(fā)展方向、新興熱點、市場空間、技術趨勢以及未來發(fā)展戰(zhàn)略等。行業(yè)報告涵蓋行業(yè)最新數據，市場熱點，政策規(guī)劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略等內容。此行業(yè)報告是業(yè)內企業(yè)、相關投資公司及政府部門準確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據之一。

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  2022-2027年食品安全行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

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