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      花草茶行業(yè)市場需求 花草茶行業(yè)前景趨勢分析

      花草茶,一般是指以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉作為原料,經(jīng)采收、干燥等工序后制成的一種香草類飲品,雖然其名字中帶有茶,實際上并不一定含有茶葉,這就與以紅茶、綠茶等茶坯與茉莉花等花卉為原料經(jīng)窨制工藝加工而成的花茶區(qū)分開來。

      花草茶是將植物的花或葉或果泡制而成的茶,近些年,市場對花草茶產(chǎn)品的需求增多,產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模不斷壯大。“中國花茶看亳州,亳州花茶看譙城區(qū)。”隨著電商平臺的興起,安徽省亳州市依托“中華藥都”和全國最大中藥材集散中心的優(yōu)勢,積極擁抱新電商風(fēng)口借勢發(fā)力花茶產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)近百億元產(chǎn)值,一些新品牌也逐漸壯大。

      據(jù)譙城花茶行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,全國各大電子商務(wù)平臺銷售的花草茶類產(chǎn)品75%以上來自譙城。譙城區(qū)現(xiàn)有花茶企業(yè)600余家,年產(chǎn)量40萬—50萬噸、占全國產(chǎn)能的70%,2022年實現(xiàn)產(chǎn)值91億元,帶動就業(yè)5萬余人。2022年花草茶快遞單量達(dá)2.12億件。

      花茶產(chǎn)業(yè)的興旺,不僅帶動了種植、生產(chǎn)、電子商務(wù)、快遞物流,還帶動了包裝、印刷等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,推進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,已經(jīng)成為亳州市打造“世界中醫(yī)藥之都”的重要產(chǎn)業(yè)支撐。

      根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國花草茶行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》顯示

      花草茶,一般是指以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉作為原料,經(jīng)采收、干燥等工序后制成的一種香草類飲品,雖然其名字中帶有茶,實際上并不一定含有茶葉,這就與以紅茶、綠茶等茶坯與茉莉花等花卉為原料經(jīng)窨制工藝加工而成的花茶區(qū)分開來。

      同時,花草茶多以菊花、茉莉花、玫瑰花、金銀花、桂花、薰衣草等制成,后續(xù)搭配枸杞、檸檬等沖泡飲用,更加突出原料本身的功效如美容養(yǎng)顏、潤肺止咳、調(diào)經(jīng)活血、疏肝和胃、理氣解郁等,從此來看這一品類與健康化的消費趨勢有著較高的匹配度,從而有效帶動市場增長。

      花草茶行業(yè)市場需求

      隨著國家經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展和消費結(jié)構(gòu)的升級,青年群體的消費理念逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變,更注重生活品質(zhì)和消費體驗。區(qū)別于傳統(tǒng)茶飲的青年品質(zhì)茶飲,更符合當(dāng)下新一代消費者茶飲需求。數(shù)據(jù)顯示,2021年中國青年品質(zhì)茶飲市場規(guī)模約1011億元,預(yù)計2022年將突破1200億元。

      從2020年9月至2021年8月,花草茶市場成交額增速約為茶這一大品類市場的兩倍。其成交額增長主要源于購買人數(shù)增多,但主要購買的是貨單價較低的試用款小包裝,且復(fù)購率偏低,導(dǎo)致品類滲透率遠(yuǎn)大于成交額上升,這表明未來還需要在提升可持續(xù)消費性方面繼續(xù)探索?;ú莶璩山活~占比最高的價格區(qū)間為11元至75元,占總體市場的65%。而在236元至268元這一區(qū)間的成交額增長率最高。

      一二線城市、高學(xué)歷、高收入及中高購買力是花草茶消費人群的顯著屬性,可細(xì)分為四類人群,分別是都市小資族、潮流樂享黨、小鎮(zhèn)精致派以及價值尋求者。而不同的人群對茶飲也有著不同的需求。

      調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,中國青年品質(zhì)茶飲消費者以青年群體(85.5%)為主,多數(shù)是來自一二線城市(70.9%)的中收入(66.0%)的企業(yè)白領(lǐng)(42.5%),具有高頻飲茶習(xí)慣。袋泡茶已覆蓋青年消費者主要生活場景,辦公(67.2%)和居家(65.8%)是中國青年消費者飲用袋泡茶最高頻的場景。

      不同場景下,青年對袋泡茶品類的差異化訴求明顯。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,花草茶在辦公場景下的受歡迎程度最高,而在居家、培訓(xùn)學(xué)習(xí)場景中果味茶的選擇比例最高,功能茶則在出差和社交聚會場景最受歡迎;此外,原味茶在各場景下選擇比例相對較低。另外,超五成的中國青年消費者購買單盒袋泡茶消費金額在40—100元;近五成的青年消費者每日飲用袋泡茶一次以上。

      花草茶行業(yè)前景趨勢分析

      花草茶市場集中度較低,頭部品牌競爭激烈。雖然主流品牌過去一年內(nèi)成交指數(shù)普遍增長,主要來源于品類新用戶及競品用戶,但用戶復(fù)購率卻不高,這表明花草茶產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,雖然可以吸引大量用戶嘗新,但并不能保持持久的吸引力。茶里、立頓、喜茶、藝福堂、茶顏悅色是高認(rèn)知、高嘗試以及高忠誠的明星品牌;他山集雖然嘗試率和忠誠度也較高,但還需要進(jìn)一步提升認(rèn)知率;值得注意的是佰朔,雖然認(rèn)知率和嘗試率都偏低,但忠誠度很高。

      國內(nèi)20—39歲的年輕人數(shù)量超過3.8億,他們有獨特的消費觀念,已經(jīng)從溫飽階段進(jìn)入到審美的階段。隨著年輕群體健康意識提高,養(yǎng)生保健逐漸年輕化。中國傳統(tǒng)茶飲有著豐富保健功效,品質(zhì)茶飲在其基礎(chǔ)上加入益生菌等新元素并調(diào)配成不同口味,相對運動、食補、中醫(yī)等方式方便快捷,成為年輕人養(yǎng)生新趨勢。

      在市面上花草茶五花八門的背景下,夯實品質(zhì)關(guān)勢必將成為產(chǎn)品突出重圍的“好幫手”。一方面,制作花草茶的原料經(jīng)由種植、采摘后得到,農(nóng)藥殘留問題成為困擾品質(zhì)的一個難題,對此作為茉莉花主要產(chǎn)區(qū)的廣西就先后形成廣西茉莉花(茶)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心,并出臺政策明確建立橫縣茉莉花產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度和質(zhì)量安全檢驗檢測體系,并著力建設(shè)國家茉莉花及制品質(zhì)量檢驗檢測中心等,以食品檢測儀器、分析儀器把好原料關(guān)。

      健康、養(yǎng)眼的花草茶具有廣闊的市場發(fā)展前景。在此背景下,因時制宜、科學(xué)化地進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,并加大對生產(chǎn)原料的質(zhì)量把關(guān),或?qū)⑼苿有袠I(yè)可持續(xù)發(fā)展。

      更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國花草茶行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析,洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在,評估行業(yè)投資價值、效果效益程度,提出建設(shè)性意見建議,為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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