特需經(jīng)營最熱門的十大行業(yè) 特許經(jīng)營行業(yè)市場深度調(diào)研及投資研究

• 吳亞楠 2023年8月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 253 8
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中國連鎖經(jīng)營進入第三代。第一代是產(chǎn)品品牌的特許，第二代是經(jīng)營模式的特許。隨著移動互聯(lián)和網(wǎng)絡社區(qū)的發(fā)展，第三代特許經(jīng)營來了，中國進入數(shù)字化特許經(jīng)營階段。

近年來，我國中小企業(yè)總體保持平穩(wěn)發(fā)展，已成為國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要力量。中小企業(yè)貢獻50%以上的稅收，60%以上的GDP，70%以上的技術創(chuàng)新，80%以上的城鎮(zhèn)勞動就業(yè)，90%以上的企業(yè)數(shù)量，是國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的主力軍，也是擴大就業(yè)、改善民生的重要支撐。

特許經(jīng)營管理，屬于經(jīng)濟管理范疇，涉及經(jīng)濟學、管理學和法學等多個學科領域，并將知識產(chǎn)權、系統(tǒng)論、精益管理、資源整合、雙贏博弈、投資創(chuàng)業(yè)等一系列當代前沿理論加以綜合運用，是一門具有復合性、前沿性、實踐性特色的新管理。

引導商業(yè)特許經(jīng)營規(guī)范有序發(fā)展

6月25日，商務部、中央網(wǎng)信辦、公安部、市場監(jiān)管總局、國家知識產(chǎn)權局就《關于完善綜合監(jiān)管制度 促進商業(yè)特許經(jīng)營規(guī)范有序發(fā)展的通知(征求意見稿)》。商務部指出，《通知》主要是為了持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，引導和規(guī)范市場主體誠信守法經(jīng)營，促進商業(yè)特許經(jīng)營規(guī)范有序發(fā)展。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國特許經(jīng)營行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告》顯示：

特許經(jīng)營行業(yè)市場深度調(diào)研及投資研究

特許經(jīng)營的主要條款之一是知識產(chǎn)權的使用。大多數(shù)特許者對如何使用他們的知識產(chǎn)權都有非常特別和具體的要求。這包括受許者在經(jīng)營中采用特許者的企業(yè)標記。有時為達到統(tǒng)一性，受許者可能被迫向海外購買物品和設備。

如今，中國連鎖經(jīng)營進入第三代。第一代是產(chǎn)品品牌的特許，第二代是經(jīng)營模式的特許。隨著移動互聯(lián)和網(wǎng)絡社區(qū)的發(fā)展，第三代特許經(jīng)營來了，中國進入數(shù)字化特許經(jīng)營階段。

商業(yè)特許經(jīng)營(以下簡稱特許經(jīng)營)，是指擁有注冊商標、企業(yè)標志、專利、專有技術等經(jīng)營資源的企業(yè)(以下稱特許人)，以合同形式將其擁有的經(jīng)營資源許可其他經(jīng)營者(以下稱被特許人)使用，被特許人按照合同約定在同一的經(jīng)營模式下開展經(jīng)營，并向特許人支付特許經(jīng)營費用的經(jīng)營活動。在特許經(jīng)營權中，品牌和技術是核心，品牌一般表現(xiàn)為特許人擁有或有權授予他人使用的注冊商標、商號、企業(yè)標志等;技術包括特許人授予被特許人使用的專有技術、管理技術等。

根據(jù)國際特許經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計，在全球有75種不同的行業(yè)采用特許經(jīng)營模式，其中最熱門的十大行業(yè)是：快餐業(yè)、零售業(yè)、服務業(yè)、汽車4S服務、餐館、修理業(yè)、房屋和建筑施工、食品零售、商務服務、房屋租賃。

大特許模式幾乎成為每家企業(yè)的選擇，以麥當勞、肯德基等景點傳統(tǒng)的商業(yè)模式或整店復制的特許經(jīng)營為主線，覆蓋線上線下盡可能多的渠道，融合經(jīng)銷、代理等老模式和兩社等盡可能多的新模式，前臺、中臺和后臺均大量采用現(xiàn)代科技，深度運用以李維華的中國特許經(jīng)營思想為基礎的現(xiàn)代特許經(jīng)營學理論。

大特許模式幾乎成為每家企業(yè)的選擇，以麥當勞、肯德基等景點傳統(tǒng)的商業(yè)模式或整店復制的特許經(jīng)營為主線，覆蓋線上線下盡可能多的渠道，融合經(jīng)銷、代理等老模式和兩社等盡可能多的新模式，前臺、中臺和后臺均大量采用現(xiàn)代科技，深度運用以李維華的中國特許經(jīng)營思想為基礎的現(xiàn)代特許經(jīng)營學理論。

特許經(jīng)營的主要條款之一是知識產(chǎn)權的使用。大多數(shù)特許者對如何使用他們的知識產(chǎn)權都有非常特別和具體的要求。這包括受許者在經(jīng)營中采用特許者的企業(yè)標記。有時為達到統(tǒng)一性，受許者可能被迫向海外購買物品和設備。

到2025年，引導大企業(yè)打造一批大中小企業(yè)融通典型模式;激發(fā)涌現(xiàn)一批協(xié)同配套能力突出的專精特新中小企業(yè);推動形成協(xié)同、高效、融合、順暢的大中小企業(yè)融通創(chuàng)新生態(tài)，有力支撐產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈補鏈固鏈強鏈。

特需經(jīng)營細分領域

鹵制食品行業(yè)市場競爭格局

近年來，國家監(jiān)管部門也在不斷出臺保障食品安全措施、法律法規(guī)等對市場進行規(guī)范，持續(xù)加大市場管理和處罰力度，強化對市場上不合格小作坊企業(yè)、不合格產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品的清理和打擊，加速質量管理體系建設，提高全行業(yè)的產(chǎn)品質量水平。隨著我國食品衛(wèi)生安全標準進一步提高，相當一部分小作坊企業(yè)食品衛(wèi)生和質量安全會因難以達到國家標準而被迫退出市場，促進行業(yè)的良性發(fā)展。

隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，我國鹵制食品的生產(chǎn)技術水平將不斷提升，鹵制食品生產(chǎn)標準化、規(guī)?；白詣踊綄⒉粩嗵岣?，從而推動行業(yè)整合加速，行業(yè)集中度將進一步提升。早期的鹵制食品生產(chǎn)以單店小作坊為主，存在大量繁瑣冗余的手工環(huán)節(jié)，生產(chǎn)效率低、成本管控難度較大且安全衛(wèi)生得不到保證。近年來，隨著自動化生產(chǎn)理念的普及以及生產(chǎn)技術的不斷發(fā)展，各種機器設備的先進程度不斷增加，行業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的標準化、規(guī)?；白詣踊綄⒉粩嗵岣?，使全行業(yè)的生產(chǎn)效率得到快速提升，產(chǎn)品質量安全也更加可控。目前，行業(yè)內(nèi)部分規(guī)?；髽I(yè)已具備了開展標準化、規(guī)?；白詣踊a(chǎn)的資金儲備、技術儲備和供應鏈條件，并已著手布局，以便在未來的競爭中占據(jù)先機。

這種趨勢正在改變目前國內(nèi)鹵制食品行業(yè)的供應格局。未來，隨著消費者對產(chǎn)品品質要求的提升以及品牌知名度的偏好逐漸增強，擁有規(guī)?；\作能力的品牌企業(yè)將進一步搶占市場份額，行業(yè)市場集中度也將會進一步提高。

目前，佐餐鹵制食品領域的市場競爭更多源自于規(guī)模企業(yè)對于小微作坊式企業(yè)的擠壓，品牌企業(yè)間競爭相對緩和。在休閑鹵制食品領域，由于產(chǎn)品口味豐富度相對較低，工藝偏標準化，進入門檻相對較低，同時隨著近年來品牌連鎖企業(yè)的不斷涌現(xiàn)，市場集中度不斷提升，品牌企業(yè)間競爭更為激烈一些。

特許經(jīng)營行業(yè)報告對中國特許經(jīng)營行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了特許經(jīng)營市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，特許經(jīng)營行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年中國特許經(jīng)營行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告》。

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  2023-2028年中國特許經(jīng)營行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告

  商業(yè)特許經(jīng)營（以下簡稱特許經(jīng)營），是指擁有注冊商標、企業(yè)標志、專利、專有技術等經(jīng)營資源的企業(yè)（以下稱特許人），以合同形式將其擁有的經(jīng)營資源許可其他經(jīng)營者（以下稱被特許人）使用，被特...

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