燕麥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析2023

• 郭夢(mèng) 2023年8月31日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1179 76
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燕麥，俗稱莜麥，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的谷物之一。我國(guó)是世界燕麥發(fā)源地之一，種植史已有2500多年，種植面積在1200萬(wàn)畝以上，主要分布于老、少、邊、窮地區(qū)。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期，我國(guó)燕麥加工企業(yè)平均規(guī)模較低、知名品牌不多，產(chǎn)品品類、制造工藝等與國(guó)外存在差距。如何以科技推

燕麥，俗稱莜麥，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的谷物之一。我國(guó)是世界燕麥發(fā)源地之一，種植史已有2500多年，種植面積在1200萬(wàn)畝以上，主要分布于老、少、邊、窮地區(qū)。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期，我國(guó)燕麥加工企業(yè)平均規(guī)模較低、知名品牌不多，產(chǎn)品品類、制造工藝等與國(guó)外存在差距。如何以科技推動(dòng)燕麥生產(chǎn)集約化、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，擺在了相關(guān)科研院所面前。

燕麥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析2023

燕麥的飲食文化是從西方傳入，因此中國(guó)份額較高的燕麥公司也多以外資企業(yè)為主，我國(guó)燕麥企業(yè)在我國(guó)北方一般以粗加工為主，產(chǎn)品主要有燕麥片、燕麥米、燕麥粉制品等，南方以深加工為主，產(chǎn)品多種多樣，主要有燕麥豆奶、燕麥酒、燕麥乳飲料、燕麥營(yíng)養(yǎng)保健品等，因此我國(guó)燕麥企業(yè)主要以粗加工與精加工相結(jié)合。

燕麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑?。但主要集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。主產(chǎn)國(guó)有俄羅斯、加拿大、美國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、芬蘭及中國(guó)等。中國(guó)燕麥主產(chǎn)區(qū)有內(nèi)蒙古、河北、吉林、山西、陜西、青海和甘肅等地，云、貴、川、藏有小面積的種植，其中內(nèi)蒙古種植面積最大。喜愛高寒、干燥的氣候。其燕麥?zhǔn)称肥怯醒帑湠樵牧?，?jīng)過(guò)精加工制作而成的可直接食用的食品。

燕麥被作為食品搬上餐桌，起源于19世紀(jì)的美國(guó)，被譽(yù)為"燕麥之王"的費(fèi)迪南舒馬赫開始向市場(chǎng)宣傳推廣燕麥早餐，靠著低廉的價(jià)格，和極強(qiáng)的"抗餓力"，燕麥逐漸成為美國(guó)大眾新的早餐寵兒，美國(guó)也因此而掀起了一場(chǎng)燕麥片的飲食革命。

在全球燕麥?zhǔn)袌?chǎng)中，美國(guó)是燕麥消費(fèi)的重要地區(qū)之一，北美、西歐(英國(guó)、愛爾蘭、荷蘭、比利時(shí)、盧森堡、法國(guó))以及亞太地區(qū)的燕麥?zhǔn)袌?chǎng)終端銷售規(guī)模位列全球前三。

我國(guó)作為裸燕麥(又稱為莜麥)的故鄉(xiāng)，種植已有2500多年的歷史，最早起源于華北的高寒地區(qū)，后逐漸成為北部高寒區(qū)的主要糧食作物之一，而普通燕麥則是沿絲綢之路由中亞傳入我國(guó)，距今也有2000年種植歷史。我國(guó)燕麥片行業(yè)主要分為四個(gè)階段：商業(yè)初代化階段、作為保健食品興起階段、快速發(fā)展期、穩(wěn)定發(fā)展期;目前我國(guó)正處于穩(wěn)定發(fā)展階段。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年燕麥種植行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析

近幾年，為培養(yǎng)我國(guó)居民良好的膳食習(xí)慣，提高健康食品的食用率，推動(dòng)食品安全規(guī)范生產(chǎn)，國(guó)家有關(guān)部門出臺(tái)了一系列產(chǎn)業(yè)扶持政策，并將有機(jī)食品、綠色食品、健康食品作為食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域之一，有助于燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)的持續(xù)發(fā)展。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)較為清晰，上游為原材料，主要原材料燕麥、收割機(jī)器、勞動(dòng)力等，產(chǎn)業(yè)中游為燕麥精加工制成燕麥?zhǔn)称罚掠螢樾′N售渠道，主要為便利店、商超、個(gè)體雜貨店、線上電商平臺(tái)等。

燕麥涵蓋多重優(yōu)勢(shì)、營(yíng)養(yǎng)極為豐富的全谷物，它富含18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸，這8種必需氨基酸含量豐富且配比合理，接近聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織推薦的營(yíng)養(yǎng)模式，人體利用率極高。此外，燕麥還被美國(guó)FDA(食品藥品監(jiān)督管理局)認(rèn)證為唯一具有保健功能的糧食產(chǎn)品。

因此，燕麥非常符合我國(guó)居民膳食指南提倡的“粗細(xì)搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡”飲食原則。

健康產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展推動(dòng)了燕麥產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變升級(jí)，即從基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)化向健康精細(xì)化發(fā)展轉(zhuǎn)變。

發(fā)展趨勢(shì)

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的覺醒和增強(qiáng)，燕麥因其富含可溶性膳食纖維和蛋白質(zhì)以及各種微量元素，對(duì)人體健康有益，未來(lái)消費(fèi)人群和人均消費(fèi)量有望持續(xù)增長(zhǎng)。

燕麥行業(yè)受到不同階層消費(fèi)者的普遍青睞，其行業(yè)需求量也不斷擴(kuò)大。據(jù)市場(chǎng)調(diào)研顯示，目前中國(guó)燕麥行業(yè)需求量日漸增加，而需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)行業(yè)供應(yīng)量，目前行業(yè)還處在脫銷狀態(tài)，燕麥行業(yè)的需求市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。

鑒于中國(guó)燕麥?zhǔn)袌?chǎng)潛力巨大、增長(zhǎng)迅速，燕麥?zhǔn)称返膹臉I(yè)者紛紛在供應(yīng)鏈，營(yíng)銷等方面加強(qiáng)投入，增加燕麥?zhǔn)称饭?yīng)規(guī)模，以迅速擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。隨著市場(chǎng)需求的增加，未來(lái)我國(guó)燕麥的種植面積有望進(jìn)一步擴(kuò)大。

燕麥種植行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析燕麥種植未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘燕麥種植行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于燕麥行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年燕麥種植行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年燕麥種植行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。燕麥種植行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

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