第一部分 行業(yè)發(fā)展環(huán)境

第一章 茶樹菇行業(yè)發(fā)展概述

第一節(jié) 茶樹菇行業(yè)相關(guān)概述

一、茶樹菇產(chǎn)品概述

二、茶樹菇類群劃分

三、茶樹菇典型品種

四、茶樹菇營養(yǎng)價值分析

第二節(jié) 茶樹菇生產(chǎn)經(jīng)營模式

一、傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式

二、公司+農(nóng)戶生產(chǎn)模式

三、工廠化生產(chǎn)模式

第二章 茶樹菇行業(yè)環(huán)境分析

第一節(jié) 中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢分析

二、宏觀環(huán)境影響分析

第二節(jié) 中國茶樹菇行業(yè)政策環(huán)境分析

一、產(chǎn)業(yè)政策分析

二、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策影響分析

第三節(jié) 中國茶樹菇行業(yè)工藝生產(chǎn)環(huán)境分析

一、中國茶樹菇技術(shù)發(fā)展概況

二、中國茶樹菇生產(chǎn)工藝特點或流程

第三章 茶樹菇產(chǎn)業(yè)鏈與循環(huán)經(jīng)濟分析

第一節(jié) 茶樹菇產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)環(huán)節(jié)分析

一、茶樹菇菌種培育

二、茶樹菇原料投入

三、茶樹菇栽培分析

第二節(jié) 茶樹菇產(chǎn)業(yè)鏈加工環(huán)節(jié)分析

一、茶樹菇采摘保鮮

二、茶樹菇加工處理

三、茶樹菇生產(chǎn)包裝

第三節(jié) 茶樹菇產(chǎn)業(yè)鏈銷售環(huán)節(jié)分析

一、茶樹菇產(chǎn)品運輸

二、茶樹菇市場銷售

三、茶樹菇消費群體

第四節(jié) 茶樹菇循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

一、茶樹菇循環(huán)經(jīng)濟效益分析

二、茶樹菇循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

三、茶樹菇循環(huán)利用模式分析

四、茶樹菇循環(huán)利用模式特點

五、茶樹菇廢棄物開發(fā)利用情況

1、用作菌糠飼料

2、用作有機肥料

3、發(fā)酵生產(chǎn)沼氣

4、作為燃料使用

5、用作二次栽培配料

6、花卉種植栽培基質(zhì)

第二部分 產(chǎn)業(yè)運行現(xiàn)狀分析

第四章 2016-2018年中國茶樹菇行業(yè)發(fā)展規(guī)模及現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 茶樹菇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、茶樹菇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

二、茶樹菇生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

三、茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

第二節(jié) 茶樹菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就分析

一、產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益壯大

二、龍頭企業(yè)發(fā)展迅速

三、產(chǎn)銷對接效果明顯

四、科技支撐力量加強

五、循環(huán)利用成果顯著

第三節(jié) 國內(nèi)茶樹菇生產(chǎn)規(guī)模分析

一、茶樹菇產(chǎn)量情況分析

二、茶樹菇產(chǎn)值情況分析

三、茶樹菇生產(chǎn)區(qū)域分布

第四節(jié) 茶樹菇產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范市（縣）

一、茶樹菇產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范縣建設(shè)思路

二、茶樹菇產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范縣建設(shè)目標(biāo)

三、茶樹菇產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范縣申報條件

四、茶樹菇產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范縣申報程序

五、茶樹菇產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范縣主要名單

第五章 中國茶樹菇行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 茶樹菇行業(yè)生產(chǎn)分析

一、產(chǎn)品及原材料進口、自有比例

二、國內(nèi)產(chǎn)品及原材料生產(chǎn)基地分布

三、產(chǎn)品及原材料產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展分析

第二節(jié) 茶樹菇行業(yè)市場供給分析

一、茶樹菇生產(chǎn)規(guī)?，F(xiàn)狀

二、茶樹菇產(chǎn)能規(guī)模分布

三、茶樹菇市場價格走勢

四、茶樹菇重點廠商分布

五、茶樹菇產(chǎn)供狀況分析

第三節(jié) 2016-2018年茶樹菇企業(yè)經(jīng)營效益分析

一、茶樹菇行業(yè)償債能力分析

二、茶樹菇行業(yè)盈利能力分析

三、茶樹菇行業(yè)的毛利率分析

四、茶樹菇行業(yè)運營能力分析

五、2016-2018年茶樹菇企業(yè)成本費用分析

1、銷售費用分析

2、管理費用分析

3、財務(wù)費用分析

第六章 茶樹菇生產(chǎn)投入產(chǎn)出及技術(shù)需求分析

第一節(jié) 茶樹菇生產(chǎn)投入及經(jīng)營效率

一、不同規(guī)模菇農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀

二、不同規(guī)模菇農(nóng)投入情況分析

三、不同規(guī)模菇農(nóng)要素生產(chǎn)率分析

第二節(jié) 茶樹菇種植戶技術(shù)需求及影響因素

一、農(nóng)戶對搭架環(huán)節(jié)技術(shù)需求分析

1、農(nóng)戶搭架生產(chǎn)技術(shù)情況

2、農(nóng)戶搭架環(huán)節(jié)需求技術(shù)

二、農(nóng)戶對茶樹菇品種偏好及購種意愿

1、農(nóng)戶了解茶樹菇品種途徑

2、茶樹菇新品種的推廣方式

3、農(nóng)戶購買菌種的地點選擇

4、農(nóng)戶目前使用菌種滿意度

5、農(nóng)戶希望新品種改進方面

6、農(nóng)戶購買新品種考慮因素

三、茶樹菇生產(chǎn)中農(nóng)戶技術(shù)需求分析

1、農(nóng)戶最希望獲得技術(shù)類型

2、農(nóng)戶生產(chǎn)中最擔(dān)心的問題

3、茶樹菇最容易發(fā)生的病害

4、農(nóng)戶對栽培技術(shù)風(fēng)險預(yù)期

5、農(nóng)戶改進茶樹菇技術(shù)頻率

第七章 茶樹菇工廠化生產(chǎn)及運作模式分析

第一節(jié) 茶樹菇工廠化發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、茶樹菇工廠化現(xiàn)狀分析

二、茶樹菇工廠化生產(chǎn)優(yōu)勢

三、茶樹菇工廠化企業(yè)數(shù)量

四、茶樹菇工廠化企業(yè)分布

五、茶樹菇工廠化品牌建設(shè)

第二節(jié) 茶樹菇工廠化生產(chǎn)趨勢分析

一、茶樹菇工廠化產(chǎn)能情況

二、茶樹菇工廠化產(chǎn)量預(yù)測

第三節(jié) 茶樹菇工廠化產(chǎn)品流通分析

一、茶樹菇工廠化產(chǎn)品流通分析

二、茶樹菇工廠化流通競爭機制

三、茶樹菇工廠化流通規(guī)劃缺失

四、茶樹菇企業(yè)流通水平需提高

第五節(jié) 茶樹菇工廠化運作經(jīng)營分析

一、工廠化產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)分析

二、原材料的使用與價格波動

三、工廠化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

四、工廠化企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟分析

第六節(jié) 茶樹菇工廠化經(jīng)營趨勢及建議

一、立足自主創(chuàng)新開發(fā)新品種

二、建立銷售渠道開拓周邊市場

三、提升工廠化企業(yè)議價能力

四、重視人才培養(yǎng)和設(shè)備更新

第三部分 消費市場調(diào)研

第八章 中國茶樹菇市場消費需求分析

第一節(jié) 茶樹菇消費需求現(xiàn)狀分析

一、茶樹菇消費總體規(guī)模分析

二、茶樹菇人均消費數(shù)量分析

三、茶樹菇市場消費特征分析

第二節(jié) 茶樹菇銷售重點渠道分析

一、超市渠道

1、茶樹菇超市銷售特征

2、超市的經(jīng)營情況分析

3、茶樹菇超市銷售前景

二、農(nóng)批市場

1、農(nóng)批市場銷售特征

2、農(nóng)批市場經(jīng)營現(xiàn)狀

3、農(nóng)批市場銷售前景

三、電商渠道

1、食品電商市場現(xiàn)狀

2、食品電商市場特征

3、食品電商發(fā)展要求

4、食品電商平臺優(yōu)勢

5、食品電商交易規(guī)模

第三節(jié) 茶樹菇消費需求客戶分析

一、居民家庭消費需求

1、家庭餐飲的消費支出

2、家庭茶樹菇消費特征

3、家庭茶樹菇消費需求

二、餐飲消費需求分析

1、居民在外用餐消費支出

2、茶樹菇餐飲消費主要客戶

3、茶樹菇餐飲消費前景分析

三、食品加工企業(yè)需求

1、食品加工企業(yè)需求特征

2、茶樹菇罐頭生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

3、茶樹菇罐頭產(chǎn)品需求分析

第四節(jié) 茶樹菇市場價格及影響因素

一、茶樹菇消費需求

二、茶樹菇生產(chǎn)成本

三、茶樹菇流通成本

四、替代類蔬菜價格

第五節(jié) 茶樹菇消費市場趨勢分析

一、不同類別茶樹菇消費趨勢

1、常規(guī)品種消費趨勢分析

2、珍稀品種消費趨勢分析

3、特色品種消費趨勢分析

二、茶樹菇加工產(chǎn)品消費趨勢

三、茶樹菇消費方式演變趨勢

第九章 消費者對茶樹菇認(rèn)知與購買行為分析

第一節(jié) 茶樹菇消費者基本情況分析

一、茶樹菇消費者年齡構(gòu)成

二、茶樹菇消費者學(xué)歷分布

三、茶樹菇消費者收入情況

四、茶樹菇消費者職業(yè)分布

第二節(jié) 茶樹菇消費者認(rèn)知程度調(diào)研分析

一、消費者對茶樹菇關(guān)注程度

二、消費者對茶樹菇消費偏好

三、消費者茶樹菇營養(yǎng)價值認(rèn)識

四、消費者對茶樹菇深加工評價

五、消費者茶樹菇質(zhì)量監(jiān)管評價

第三節(jié) 茶樹菇消費者購買行為特征分析

一、消費者茶樹菇購買頻率分析

二、消費者茶樹菇消費品種分布

三、消費者茶樹菇購買渠道分布

四、消費者了解茶樹菇信息來源

五、消費者對茶樹菇價格接受度

第四節(jié) 消費者購買茶樹菇產(chǎn)品意愿分析

一、消費者對茶樹菇產(chǎn)品的期望

二、消費者茶樹菇安全產(chǎn)品認(rèn)知

三、消費者對茶樹菇產(chǎn)品接受度

四、消費者茶樹菇安全消費認(rèn)知

第十章 中國茶樹菇出口貿(mào)易市場分析

第一節(jié) 2016-2018年茶樹菇出口現(xiàn)狀分析

一、茶樹菇出口數(shù)量分析

二、茶樹菇出口金額分析

第二節(jié) 茶樹菇出口貿(mào)易方式分析

一、普通貿(mào)易

二、加工貿(mào)易

第三節(jié) 茶樹菇出口策略分析

一、加大宣傳力度提升消費意識

二、改變傳統(tǒng)包裝加強品牌意識

三、完善茶樹菇產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系

第四節(jié) 茶樹菇出口前景預(yù)測分析

第四部分 競爭格局調(diào)研

第十一章 中國重點省區(qū)茶樹菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 福建省

一、福建省茶樹菇產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

二、福建省茶樹菇生產(chǎn)布局

三、福建省茶樹菇產(chǎn)值規(guī)模分析

四、福建省茶樹菇招商引資情況

五、福建省茶樹菇發(fā)展措施

第二節(jié) 江西省

第三節(jié) 四川省

第四節(jié) 湖北省

第五節(jié) 其他省市

第十二章 茶樹菇行業(yè)重點企業(yè)調(diào)研

第一節(jié) 廣昌縣宏泰食用菌開發(fā)有限公司

一、企業(yè)基本情況分析

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)經(jīng)營效益分析

五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃

第二節(jié) 建寧縣花排茶樹菇專業(yè)合作社

一、企業(yè)基本情況分析

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)經(jīng)營效益分析

第三節(jié) 福建省福鼎市天益菌業(yè)有限公司

一、企業(yè)基本情況分析

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)經(jīng)營效益分析

五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃

第四節(jié) 福建亞西雅食用菌有限公司

一、企業(yè)基本情況分析

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)經(jīng)營效益分析

第五節(jié) 哈爾濱漢洋食用菌種植有限公司

一、企業(yè)基本情況分析

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)經(jīng)營效益分析

第六節(jié) 襄陽市襄州區(qū)綠佳源茶樹菇種植專業(yè)合作社

一、企業(yè)基本情況分析

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

第五部分 投資前景及戰(zhàn)略研究

第十三章 2019-2025年中國茶樹菇市場投資前景分析

第一節(jié) 中國茶樹菇發(fā)展swot分析

一、茶樹菇行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析

二、茶樹菇行業(yè)發(fā)展劣勢分析

三、茶樹菇行業(yè)發(fā)展機遇分析

四、茶樹菇行業(yè)發(fā)展威脅分析

第二節(jié) 2019-2025年中國茶樹菇行業(yè)投資前景分析

一、茶樹菇行業(yè)市場前景分析

二、茶樹菇生產(chǎn)規(guī)模預(yù)測分析

三、茶樹菇產(chǎn)值規(guī)模預(yù)測分析

四、茶樹菇產(chǎn)業(yè)投資前景分析

第三節(jié) 2019-2025年中國茶樹菇行業(yè)投資風(fēng)險分析

一、產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險

二、原料價格風(fēng)險

三、市場競爭風(fēng)險

四、食品安全風(fēng)險

五、技術(shù)方面風(fēng)險

第四節(jié) 2019-2025年中國茶樹菇行業(yè)投資策略及建議

一、不斷提高茶樹菇產(chǎn)品質(zhì)量

二、樹立加大茶樹菇品牌建設(shè)

三、擴大茶樹菇健康消費宣傳

四、努力開拓茶樹菇消費市場

第十四章 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下茶樹菇企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與營銷策略分析

第一節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下茶樹菇行業(yè)的機會與挑戰(zhàn)

一、茶樹菇產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展環(huán)境

二、互聯(lián)網(wǎng)直擊傳統(tǒng)行業(yè)消費痛點

三、互聯(lián)網(wǎng)助力企業(yè)開拓市場

四、電商成為傳統(tǒng)企業(yè)突破口

第二節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)+茶樹菇行業(yè)的發(fā)展模式構(gòu)建

一、互聯(lián)網(wǎng)重構(gòu)行業(yè)的供應(yīng)鏈格局

二、互聯(lián)網(wǎng)改變生產(chǎn)廠商營銷模式

三、互聯(lián)網(wǎng)導(dǎo)致行業(yè)利益重新分配

四、互聯(lián)網(wǎng)改變行業(yè)未來競爭格局

第三節(jié) 食用菌與互聯(lián)網(wǎng)融合創(chuàng)新機會孕育

一、電商政策變化趨勢分析

二、電子商務(wù)消費環(huán)境趨勢分析

三、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對行業(yè)支撐作用

四、電商黃金發(fā)展期機遇分析

第四節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)+形勢下茶樹菇的營銷出路

一、完善售后服務(wù)，為茶樹菇企業(yè)品牌建設(shè)添磚加瓦

二、細節(jié)決定成敗，為用戶提供最人性化的服務(wù)

三、擁抱互聯(lián)網(wǎng)，尋求與茶樹菇電商的合作

第五節(jié) 茶樹菇企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析

一、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

二、營銷品牌戰(zhàn)略

三、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃

圖表目錄

圖表：國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度

圖表：全國糧食產(chǎn)量及其增速

圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）

圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）

圖表：進出口總額（億美元）

圖表：廣義貨幣（m2）增長速度（%）

圖表：居民消費價格同比上漲情況

圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格同比上漲情況（%）

圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長速度（%）

圖表：農(nóng)村居民人均收入實際增長速度

圖表：人口及其自然增長率變化情況

圖表：茶樹菇行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

圖表：2016-2018年我國食用菌產(chǎn)值統(tǒng)計

圖表：2016-2018年我國茶樹菇行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖

圖表：2016-2018年我國茶樹菇行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖

圖表：2016-2018年我國茶樹菇行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢圖

圖表：2016-2018年我國茶樹菇行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長趨勢圖

圖表：2016-2018年我國茶樹菇行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖

圖表：2016-2018年我國茶樹菇行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖

圖表：2016-2018年我國茶樹菇行業(yè)銷售成本增長趨勢圖

圖表：2016-2018年我國茶樹菇行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖

圖表：2016-2018年我國茶樹菇行業(yè)主要盈利統(tǒng)計圖