蘋果產業(yè)可持續(xù)發(fā)展對策 2022蘋果產業(yè)發(fā)展趨勢及前景分析

• 2021年11月12日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網 677 39
• 繁體

提到蘋果，首選想到的是紅富士，就是因為紅富士太多了，占比70%左右，可以說在中國是紅富士一統(tǒng)天下，隨著消費者消費多樣性，需要的增加，需要進行現(xiàn)有主栽品種的品質改良，加快中早熟、大果型、多抗性品種的引進與篩選，以及優(yōu)良砧木資源的搜集和創(chuàng)新利用等方面的研究

2022蘋果產業(yè)發(fā)展趨勢及前景分析

蘋果一般栽種后，于2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一。果實成長期之長短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。在一般情形下，栽種后蘋果可有15-50年壽命。

蘋果產業(yè)可持續(xù)發(fā)展對策

提到蘋果，首選想到的是紅富士，就是因為紅富士太多了，占比70%左右，可以說在中國是紅富士一統(tǒng)天下，隨著消費者消費多樣性，需要的增加，需要進行現(xiàn)有主栽品種的品質改良，加快中早熟、大果型、多抗性品種的引進與篩選，以及優(yōu)良砧木資源的搜集和創(chuàng)新利用等方面的研究。利用常規(guī)雜交育種選育的中熟魯麗蘋果經過各地試栽，逐步顯示出其優(yōu)良品性，當然市場上需要更多優(yōu)新品種應用生產中來。

加快蘋果產業(yè)化發(fā)展

在加強現(xiàn)代化集約化蘋果基地建設的基礎上，通過多種途徑扶持龍頭企業(yè)發(fā)展，培育并發(fā)展一批龍頭骨干企業(yè)，重點做好蘋果貯藏和深加工產業(yè)，拉長產業(yè)鏈，有效地解決小生產與大市場之間的矛盾。大力發(fā)展農民專業(yè)合作經濟組織，合作組織是農民與市場、農民與企業(yè)連接的紐帶和橋梁，其作用不可低估。因此，必須大力發(fā)展農民專業(yè)合作社及農場，提高生產的組織化程度和產業(yè)化水平。

重點研究推廣果園簡化管理技術，減少生產用工，促進節(jié)本增效。將一些成熟的單項科技成果如高紡錘形架式栽培、壁蜂授粉、合理套袋、水肥一體化、病蟲綜合防治和節(jié)水灌溉等組裝集成，形成易被果農掌握的技術，在各地分別建立高標準蘋果示范區(qū)，一些地區(qū)有不少示范園示范效果不佳，要及時總結經驗，改進各類技術的應用。既要搞好產前信息服務、技術培訓、農資供應，又要搞好產中技術指導和產后加工、營銷服務，通過服務領域的延伸。

重視采后加工關鍵技術應用落地

采后商品化處理與加工是蘋果產業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，采后處理滯后是目前我國蘋果市場占有率低、銷售價格低的主要原因之一，今后必須加強新引進或育成品種的貯藏特性研究;新型貯藏保鮮技術研究;采后清洗、分級等自動化設備的引進與創(chuàng)新研制。

建立規(guī)范化的蘋果育苗基地

由于知識產權保護意識差，導致蘋果育苗比較混亂，影響了整個產業(yè)的發(fā)展。建立國家蘋果良種、良砧研發(fā)和標準化苗木繁育體系，以應對我國蘋果產業(yè)化轉換升級發(fā)展的需求。在蘋果優(yōu)勢產區(qū)，依托高校科研院所，建立良種、良砧采穗圃和現(xiàn)代蘋果標準苗木繁育示范圃。扶持建立一批大型商業(yè)化蘋果苗圃，實行定點生產、專營銷售。加強蘋果苗木生產與流通過程中的檢驗和檢疫管理，有效控制病毒病和危險性、檢疫性病蟲害的傳播和蔓延?，F(xiàn)在有些地方繁殖的蘋果苗木帶各種病菌嚴重，直接影響了蘋果產業(yè)的發(fā)展。

蘋果品牌創(chuàng)建，突出地方特色，重視發(fā)展企業(yè)品牌。

在擴大己有品牌宣傳，提高知名度的同時，根據(jù)生產規(guī)模再注冊一批高檔優(yōu)質蘋果品牌，全面實施名牌帶動戰(zhàn)略是提高各地蘋果知名度，擴大國內外市場，同時，應突出地方特色和地理標志結合起來，市場潛力大的果品，既要申請注冊商標，又要積極申請綠色食品無公害認證和有關國際質量認證，好品牌創(chuàng)造好的價值。

據(jù)中研普華產業(yè)研究院的報告《2021-2026年中國蘋果行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢研究咨詢預測報告》分析

2022蘋果產業(yè)未來發(fā)展趨勢

一是蘋果產業(yè)生產布局向優(yōu)勢區(qū)域集中。消費者多樣性需求、品質的追求逐步導致蘋果生產越來越向優(yōu)勢區(qū)域集中。環(huán)渤海、黃土高原、新疆逐步成為蘋果優(yōu)勢主產區(qū)，跟風種植的非優(yōu)勢區(qū)域面對市場行情不好的時候，有些地方直接就是淘汰。山東主要以膠東半島、魯中南區(qū)域為主，形成生產布局由非優(yōu)勢產區(qū)向最優(yōu)產區(qū)的轉移，各地建立了優(yōu)勢產業(yè)帶，一些大公司在發(fā)展蘋果產業(yè)的時候也都選擇在了優(yōu)勢區(qū)域;

二是集約化、省力化栽培模式快速發(fā)展。采用大苗建園、寬行密植、支架栽培、生草免耕、輕簡化修剪、病蟲害綜合防控等技術，實現(xiàn)果園建設標準化、管理規(guī)范化、生產規(guī)?；?、經營產業(yè)化，逐步形成蘋果生產由勞動密集型向技術密集型的轉變;實現(xiàn)由傳統(tǒng)栽培制度向現(xiàn)代栽培制度的轉變，推動了老果園改造或升級進度;

三是生產經營管理逐步邁向組織化。由千家萬戶分散經營向組織化、專業(yè)化、規(guī)?；D變，不斷增強市場競爭力。盡管大家發(fā)現(xiàn)這些年種植大戶效益不好，但這畢竟是發(fā)展趨勢，蘋果種植需要有一定規(guī)模的大戶來逐步主導市場，各種技術才能夠落地。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國蘋果行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢研究咨詢預測報告》。

更多報告推薦

2021-2026年水果種植行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2026年中國蘋果行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢研究咨詢預測報告

  蘋果（Malus pumila Mill.）：是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹干呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡