2022醬香型白酒行業(yè)發(fā)展趨勢及前景分析

• 2021年11月26日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 439 22
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隨著銷售渠道不斷擴(kuò)寬，醬香白酒行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場滲透率逐漸提升，市場前景未來可期。

醬香型白酒市場運行現(xiàn)狀如何？未來發(fā)展趨勢是什么？隨著白酒行業(yè)的良性發(fā)展，資本對于酒業(yè)關(guān)注度提高，以往兼容并購標(biāo)的只能是現(xiàn)有酒企，放寬政策后，生產(chǎn)許可證不再是談判砝碼，有利于降低資本進(jìn)入門檻和推動行業(yè)洗牌。

醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。白酒界的三巨頭之一茅臺酒，茅臺酒屬于醬香型白酒，在醬香型白酒品牌中當(dāng)屬“頭把交椅”是其中的典型。茅臺酒在釀造的過程中，一直選用的是茅臺當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)小麥、高粱，再通過高溫制曲，人工踩曲，經(jīng)過發(fā)酵釀造出優(yōu)質(zhì)的白酒，用最優(yōu)質(zhì)的原酒加上優(yōu)質(zhì)的基酒一起來勾調(diào)茅臺酒。所以茅臺酒是屬于釀造工藝最復(fù)雜的酒類。

2022醬香型白酒行業(yè)發(fā)展趨勢及前景分析

白酒行業(yè)仍呈現(xiàn)擠壓式增長，頭部名酒集中度顯著提升。茅臺作為白酒行業(yè)老大，飛天茅臺酒在2000+價位帶一騎絕塵、地位穩(wěn)固。從品牌效應(yīng)來看，作為貴州茅臺核心產(chǎn)品的茅臺酒，終端仍供不應(yīng)求，且已具備投資、收藏屬性，超90%的毛利率仍將持續(xù)。

2017年以來，在茅臺強(qiáng)勢復(fù)蘇的引領(lǐng)下，我國白酒市場上掀起了一輪醬香酒熱潮。除茅臺一騎絕塵、批價重回2000元歷史高點之外，2018年郎酒、習(xí)酒、國臺等醬香品牌均取得接近翻倍增長，受此影響高端、次高端價位帶開始迎來放量，且產(chǎn)業(yè)資本紛紛涌入助推醬香市場進(jìn)一步擴(kuò)容。

目前，國內(nèi)醬香白酒銷售渠道包括全國連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、電子商務(wù)平臺、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷售模式多元化的特征。消費者對醬香白酒的流通渠道由傳統(tǒng)的批發(fā)零售方式發(fā)展到現(xiàn)今多層次、多渠道銷售并存的狀態(tài)。隨著銷售渠道不斷擴(kuò)寬，醬香白酒行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場滲透率逐漸提升，市場前景未來可期。

醬香型白酒的醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。消費升級趨勢下醬香趁勢而起，醬酒黃金時代輪廓漸顯，部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在未來，醬酒甚至可能取代濃香型白酒的地位，掀起第二輪香型替代熱潮。

然然醬香白酒產(chǎn)量受到生產(chǎn)周期、出酒率和核心產(chǎn)區(qū)三重限制，高端醬酒的產(chǎn)能緩慢，優(yōu)質(zhì)醬酒將極為稀缺。近年來醬酒的總產(chǎn)量每年以兩位數(shù)大幅增長。2020年全國醬香型白酒總產(chǎn)量約60萬噸，同比增長約9%，占白酒行業(yè)總產(chǎn)能的8%左右。2020年全國醬香型白酒實現(xiàn)銷售利潤630億元，同比增長約14.5%，占行業(yè)總利潤的39.7%。醬酒以占白酒行業(yè)8%的產(chǎn)量，實現(xiàn)了總利潤的4成，盈利能力極強(qiáng)。

醬香型白酒行業(yè)研究報告中的醬香型白酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對醬香型白酒行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點企業(yè)狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解醬香型白酒行業(yè)市場狀況必不可少的助手。

報告對我國醬香型白酒行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點分析了國內(nèi)外醬香型白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了醬香型白酒行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想了解更多關(guān)于醬香型白酒行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院《2022-2026年中國醬香型白酒行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》。

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