烏龍茶行業(yè)深度調(diào)研分析 烏龍茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 陳觀秋 2023年9月14日 來源：中國(guó)海關(guān) 百度 1384 91
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我國(guó)是全球第一大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。多年來，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)繼承傳統(tǒng)、探索新路，服務(wù)國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略和人民生活需要，已成為促進(jìn)三產(chǎn)融合、助力脫貧攻堅(jiān)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。而烏龍茶是我國(guó)特有的茶葉品類之一，品種眾多且風(fēng)格各異，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)一直享有較高的

烏龍茶的半發(fā)酵性質(zhì)使其生物活性成分更加豐富，具有抗氧化、降血脂、預(yù)防心血管疾病、抗糖尿病、抗突變抑制癌癥、抗腫瘤、抗過敏、抗病原菌、調(diào)節(jié)腸道菌群的功效。

烏龍茶亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類，綠葉紅邊，既有綠茶的清新，又有紅茶的甜，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。在分解脂肪、減肥健美等方面有突出效果，在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。

按發(fā)酵程度的不同，烏龍茶可分為輕度發(fā)酵茶(10%-25%)、中度發(fā)酵茶(25%—50%)和重度發(fā)酵茶(50%-70%);按產(chǎn)地的不同，烏龍茶主要分為閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶和臺(tái)灣烏龍茶。

烏龍茶行業(yè)深度調(diào)研分析

烏龍茶為中國(guó)特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)，其主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。

烏龍茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為種植環(huán)節(jié)，主要包括種子、化肥、農(nóng)藥及相關(guān)種植設(shè)備等;中游為白茶的加工環(huán)節(jié);下游為白茶的流通環(huán)節(jié)，主要包括各類線上及線下渠道。

2022年9月，福建省主導(dǎo)研制的烏龍茶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO207162022《烏龍茶-定義和基本要求》正式發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)牽頭提出、制定并正式發(fā)布的首個(gè)產(chǎn)品類茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃到實(shí)施共歷時(shí)15年。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布為我國(guó)烏龍茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)，同時(shí)也為國(guó)內(nèi)烏龍茶出口規(guī)模的快速擴(kuò)大起到了助推作用。

烏龍茶的產(chǎn)地不同，品質(zhì)也會(huì)有一定的差異。根據(jù)產(chǎn)地不同，烏龍茶有閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、中國(guó)臺(tái)灣烏龍茶、廣東烏龍茶之分。閩北地區(qū)的烏龍茶品種豐富，有閩北水仙、閩北烏龍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種、普通名樅、名巖名樅(大紅袍、白雞冠、水金龜、鐵羅漢、半天矢等);閩南地區(qū)有鐵觀音、白芽奇蘭、黃金桂、毛蟹、本山、梅占、佛手等品種;廣東地區(qū)有鳳凰水仙、嶺頭單叢、鳳凰單叢等名優(yōu)品種;中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)主要有青心烏龍、大葉烏龍、硬枝紅心、金萱等品種。研究表明，不同地區(qū)的烏龍茶其化學(xué)成分有很大差異。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年國(guó)內(nèi)烏龍茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：

隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，烏龍茶的保健功效受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注，烏龍茶能消除危害美容與健康的活性氧;改善皮膚過敏;瘦身;抗腫瘤、預(yù)防老化功效等。近年來，中國(guó)烏龍茶需求量也保持的增長(zhǎng)，2021年中國(guó)烏龍茶需求量達(dá)27.13萬噸，較2020年增加了0.76萬噸，同比增加了2.8%，2022年中國(guó)烏龍茶需求量達(dá)到29.45萬噸，同比增長(zhǎng)了7.88%。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和栽培種植技術(shù)的提升，中國(guó)烏龍茶的需求量將保持著一定的增長(zhǎng)。

我國(guó)是全球第一大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。多年來，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)繼承傳統(tǒng)、探索新路，服務(wù)國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略和人民生活需要，已成為促進(jìn)三產(chǎn)融合、助力脫貧攻堅(jiān)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。而烏龍茶是我國(guó)特有的茶葉品類之一，品種眾多且風(fēng)格各異，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)一直享有較高的聲譽(yù)。

中國(guó)烏龍茶的出口數(shù)量遠(yuǎn)多于進(jìn)口數(shù)量，中國(guó)是全球?yàn)觚埐柚匾某隹趪?guó)之一，2021年中國(guó)烏龍茶進(jìn)口數(shù)量達(dá)0.33萬噸，較2020年增加了0.04萬噸，2022年中國(guó)烏龍茶的進(jìn)口數(shù)量為0.26萬噸。2021年中國(guó)烏龍茶的出口數(shù)量為1.92萬噸，較2020年增加了0.22萬噸，2022年中國(guó)為烏龍茶出口數(shù)量為1.94萬噸，較2021年中國(guó)烏龍茶的出口數(shù)量略有上升。

烏龍茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

近年來，在國(guó)內(nèi)烏龍茶種植面積不斷擴(kuò)大以及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求不斷增加背景下，其產(chǎn)銷規(guī)模穩(wěn)步提升，行業(yè)發(fā)展前景較好。未來國(guó)內(nèi)烏龍茶行業(yè)將朝高質(zhì)量、規(guī)范化、高端化方向不斷發(fā)展，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

中國(guó)茶業(yè)只有不斷走向品牌化，規(guī)?；?，規(guī)范化，才能使中國(guó)真正地從采茶大國(guó)，消費(fèi)大國(guó)變?yōu)槠放茝?qiáng)國(guó)。當(dāng)前，更多創(chuàng)新型的消費(fèi)模式正推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。

報(bào)告對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)烏龍茶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國(guó)烏龍茶行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)烏龍茶行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。

想要了解更多烏龍茶行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年國(guó)內(nèi)烏龍茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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