藍(lán)莓市場(chǎng)深度全景調(diào)研機(jī)遇2023

• 方蔓桃 2023年10月15日 來(lái)源：百度 833 51
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從藍(lán)莓產(chǎn)量來(lái)看，2021年全球藍(lán)莓產(chǎn)量同比大幅增長(zhǎng)21%。其中美洲藍(lán)莓產(chǎn)量為96.39萬(wàn)噸，占比53.9%;亞太區(qū)產(chǎn)量為52.58萬(wàn)噸，占比29.4%;歐洲、非洲和中東地區(qū)的合計(jì)產(chǎn)量為29.99萬(wàn)噸，占比16.8%。藍(lán)莓產(chǎn)量排名前五的國(guó)家依次為：中國(guó)47.41萬(wàn)噸、美國(guó)32.82萬(wàn)噸、秘魯26.

據(jù)國(guó)際藍(lán)莓協(xié)會(huì)(IBO)發(fā)布藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，截至2021年，全球藍(lán)莓種植面積已達(dá)23.54萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量為178.96萬(wàn)噸，同時(shí)預(yù)測(cè)本季藍(lán)莓產(chǎn)量有望突破200萬(wàn)噸。從藍(lán)莓種植面積來(lái)看，中國(guó)以6.9萬(wàn)公頃位居首位，隨后依次為美國(guó)4.81萬(wàn)公頃、智利1.88萬(wàn)公頃、秘魯1.69萬(wàn)公頃、加拿大1.22萬(wàn)公頃，波蘭、墨西哥、烏克蘭、西班牙和南非的藍(lán)莓種植面積由高到低在3,500-11,000公頃之間不等。

從藍(lán)莓產(chǎn)量來(lái)看，2021年全球藍(lán)莓產(chǎn)量同比大幅增長(zhǎng)21%。其中美洲藍(lán)莓產(chǎn)量為96.39萬(wàn)噸，占比53.9%;亞太區(qū)產(chǎn)量為52.58萬(wàn)噸，占比29.4%;歐洲、非洲和中東地區(qū)的合計(jì)產(chǎn)量為29.99萬(wàn)噸，占比16.8%。藍(lán)莓產(chǎn)量排名前五的國(guó)家依次為：中國(guó)47.41萬(wàn)噸、美國(guó)32.82萬(wàn)噸、秘魯26.15萬(wàn)噸、智利18.53萬(wàn)噸、墨西哥8.47萬(wàn)，其中中國(guó)和秘魯?shù)乃{(lán)莓產(chǎn)量較上一季增幅較大，同比分別增長(zhǎng)60.5%和45.6%。

如果你想了解藍(lán)莓行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)藍(lán)莓市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)藍(lán)莓行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)藍(lán)莓行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

根據(jù)IBO數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去幾年中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，無(wú)論是產(chǎn)量增速還是進(jìn)口量增速在全球都排名靠前，中國(guó)已成為藍(lán)莓種植頭部國(guó)家，預(yù)計(jì)未來(lái)十年藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)整體年產(chǎn)值將達(dá)到6000億元，是一個(gè)千萬(wàn)噸的超級(jí)市場(chǎng)。

值得注意的是，2021年秘魯藍(lán)莓鮮果的產(chǎn)量達(dá)到了24.34萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)50%，是全球藍(lán)莓鮮果供應(yīng)量最大的生產(chǎn)國(guó)。緊隨其后的是中國(guó)，鮮果供應(yīng)量為20.82萬(wàn)噸，美國(guó)為17.71萬(wàn)噸、智利為12.29萬(wàn)噸、墨西哥為8.32萬(wàn)噸。另外中國(guó)的藍(lán)莓鮮果供應(yīng)量增幅也較大，同比增長(zhǎng)了46.8%。

每年5月下旬到7月上旬，都是紫約藍(lán)莓無(wú)為黃汰基地最忙碌的時(shí)候。正值掛果期，陽(yáng)光充足，藍(lán)莓樹(shù)上結(jié)滿大串大串的紫黑果實(shí)，采摘大姐們巧手翻飛，不一會(huì)兒就裝滿一筐，豐產(chǎn)的喜悅洋溢在臉上。

基地經(jīng)理方放37歲，在這已干了4年，“這是紫約1號(hào)，果子大、甜，一般一棵樹(shù)上能結(jié)6斤，有1800到2000個(gè)果子?！彼钢h(yuǎn)處告訴記者，整個(gè)基地有460畝超過(guò)14萬(wàn)棵果樹(shù)，非掛果期也需要做大量的維護(hù)，如修剪、除草等。

數(shù)據(jù)顯示，基地里的藍(lán)莓樹(shù)一株株都種植在盆中，每個(gè)盆底部都連通有輸送營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的管道。方放介紹說(shuō)：“這是無(wú)土基質(zhì)栽培，可以有效減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，促使藍(lán)莓長(zhǎng)勢(shì)快、產(chǎn)量高?！彼{(lán)莓對(duì)土壤、環(huán)境的干濕度等要求較高，“精栽”再輔以縱橫交錯(cuò)的滴灌系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)水肥的精準(zhǔn)投放，同時(shí)借助數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)，還可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)含水含氧量以及各種營(yíng)養(yǎng)元素的變化。這樣充滿“科技感”的藍(lán)莓基地，在全國(guó)還有17個(gè)。

種植藍(lán)莓樹(shù)苗一般在第2年就能開(kāi)花結(jié)果，但是產(chǎn)量小，第三年以后產(chǎn)量才會(huì)有所增加，第五年藍(lán)莓樹(shù)苗結(jié)果進(jìn)入豐產(chǎn)期。平均每株結(jié)果產(chǎn)量在3到6公斤的藍(lán)莓。一畝地種植三百株藍(lán)莓樹(shù)苗，那平均產(chǎn)量能達(dá)到1500到2000公斤。

我國(guó)的藍(lán)莓一般在6-10月集中上市，盛產(chǎn)期時(shí)，一般新鮮藍(lán)莓的售價(jià)為40-60元/公斤。據(jù)悉，中國(guó)藍(lán)莓種植主要集中在貴州、遼寧、山東等地區(qū)，2020中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)量前五地區(qū)依次為貴州、四川、安徽、遼寧、山東，占比分別為24.5%、14.4%、11.5%、10.1%、9.5%，五地合計(jì)占比達(dá)70%。

中國(guó)開(kāi)始藍(lán)莓規(guī)?；N植，發(fā)展至今走過(guò)了20余個(gè)年頭，但產(chǎn)業(yè)化、品牌化程度較低，目前僅有浙江藍(lán)美股份、聯(lián)想佳沃、江蘇沃田三個(gè)國(guó)內(nèi)品牌和來(lái)自美國(guó)的怡顆莓Driscoll's有較高知名度和生產(chǎn)規(guī)模。

國(guó)內(nèi)深加工業(yè)者對(duì)于藍(lán)莓類(lèi)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)熱情逐年上升，從市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，較大規(guī)模超市貨架上均有藍(lán)莓相關(guān)產(chǎn)品銷(xiāo)售，品類(lèi)也逐步增加，如飲料、酒類(lèi)、烘焙類(lèi)、乳制品、糖果、果醬、保健品等。其中2021年中國(guó)藍(lán)莓需求量為54.73萬(wàn)噸。從2002年開(kāi)始，吉林、黑龍江、山東、遼寧、江蘇等藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)產(chǎn)果，市場(chǎng)上鮮果供應(yīng)量逐年上升。

目前，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為繼草莓產(chǎn)業(yè)之后的世界第二大漿果產(chǎn)業(yè)。全球藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出產(chǎn)地多元化趨勢(shì)，南美洲、歐洲和東亞地區(qū)正不斷縮小與種植巨頭北美洲的差距。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)的藍(lán)莓產(chǎn)量正以年均65.72%的速度持續(xù)快速增長(zhǎng)，藍(lán)莓進(jìn)口量也以年均23.66%的速度增長(zhǎng)。這些數(shù)據(jù)說(shuō)明經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，中國(guó)藍(lán)莓市場(chǎng)依然沒(méi)有飽和，消費(fèi)需求可能持續(xù)增長(zhǎng)。

藍(lán)莓行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

從2022年到2023年，紫約藍(lán)莓申報(bào)國(guó)家新品種保護(hù)28個(gè)，均擁有自主產(chǎn)權(quán)。未來(lái)3年內(nèi)，還計(jì)劃選育申報(bào)國(guó)家新品種保護(hù)80個(gè)，同時(shí)將申報(bào)的品種進(jìn)行組培、育苗、示范推廣、授權(quán)使用。如此，徹底打破了國(guó)外企業(yè)對(duì)中國(guó)的技術(shù)壟斷及封鎖，成功打造藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的“中國(guó)芯片”，推動(dòng)種業(yè)振興。

目前集團(tuán)的藍(lán)莓品種有紫約1號(hào)到紫約12號(hào)，通過(guò)基因分析技術(shù)，增重增甜?！耙话愕乃{(lán)莓是一元硬幣大小，大約26毫米，我們紫約12號(hào)已經(jīng)達(dá)到45毫米，有一個(gè)表盤(pán)那么大”，而紫約10號(hào)的甜度已達(dá)到18，正是酸甜的黃金配比。

科技興農(nóng)體現(xiàn)在紫約藍(lán)莓的方方面面。如今，公司正在為每一棵樹(shù)編碼，600多萬(wàn)棵樹(shù)都將有獨(dú)一無(wú)二的“身份證”，樹(shù)齡、品種、產(chǎn)量等信息掃碼即查，既實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的溯源，又把物聯(lián)網(wǎng)完全打通，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)資產(chǎn)的實(shí)時(shí)盤(pán)點(diǎn)，這在全國(guó)尚屬獨(dú)創(chuàng)。

此外，中國(guó)藍(lán)莓消費(fèi)市場(chǎng)仍然以藍(lán)莓鮮果消費(fèi)為主，冷凍藍(lán)莓所占比例較低低。這一點(diǎn)與藍(lán)莓生產(chǎn)和消費(fèi)最大的美洲地區(qū)不同，美洲地區(qū)的藍(lán)莓消費(fèi)以冷凍藍(lán)莓為主。因此，未來(lái)冷凍藍(lán)莓在中國(guó)市場(chǎng)還是具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

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  2023-2028年中國(guó)藍(lán)莓市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

  在一個(gè)供大于求的需求經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時(shí)就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會(huì)傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

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