新茶飲市場(chǎng)深度研究：新茶飲加速海外業(yè)務(wù)布局

• 吳亞楠 2023年12月15日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 301 12
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有數(shù)據(jù)顯示，目前蜜雪冰城已在越南、印尼、新加坡、泰國(guó)、韓國(guó)、日本、澳大利亞等11個(gè)國(guó)家開設(shè)門店，海外門店總數(shù)接近4000家。霸王茶姬海外門店已接近100家，分布在馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)。

近年來(lái)，新式茶飲行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與美團(tuán)聯(lián)合發(fā)布的《2023新茶飲研究報(bào)告》顯示，2023年全年新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到1498億元，且此后將進(jìn)一步保持增長(zhǎng)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2023年8月31日在業(yè)的新茶飲門店總數(shù)約51.5萬(wàn)家，與2020年年底相比增長(zhǎng)超36%。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，2023年上半年，美團(tuán)平臺(tái)新茶飲外賣用戶達(dá)到1.78億人，比去年同期增長(zhǎng)了20.3%。興業(yè)證券研報(bào)分析稱，新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模巨大、前景廣闊，新茶飲消費(fèi)走向常態(tài)化。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

新茶飲市場(chǎng)深度研究

新茶飲是以年輕“新新”消費(fèi)者為主要客群的茶飲品牌。他們的產(chǎn)品及品牌都有以下“三新”的特點(diǎn)：一是新鮮食材。新茶飲的產(chǎn)品中，會(huì)使用新鮮的牛奶、水果、芝士、堅(jiān)果、木薯等豐富食材。

二是樂于擁抱新技術(shù)。加工制售過(guò)程中，重視數(shù)字化和新技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)人機(jī)的高效合作。三是用新的視角呈現(xiàn)品牌價(jià)值。重視顧客體驗(yàn)，特別重視顧客對(duì)品牌的認(rèn)同感。

新茶飲加速海外業(yè)務(wù)布局

新茶飲賽道競(jìng)爭(zhēng)加劇，多家公司加速海外業(yè)務(wù)布局，尋求第二增長(zhǎng)曲線。近日，喜茶美國(guó)首店在紐約百老匯正式投入運(yùn)營(yíng)，據(jù)了解，今年以來(lái)，喜茶加速布局海外業(yè)務(wù)。從2023年8份起，喜茶在英國(guó)、澳大利亞、加拿大等海外多個(gè)國(guó)家核心商圈接連開出當(dāng)?shù)厥椎辍?/p>

時(shí)隔3年，奈雪的茶再次重啟出海計(jì)劃。12月初，奈雪的茶首家泰國(guó)直營(yíng)門店在曼谷開業(yè)。奈雪的茶方面表示，未來(lái)將提高海外拓展速度，為更多國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者帶來(lái)新茶飲產(chǎn)品。

此外，茶百道也在招股書中稱，計(jì)劃拓展海外市場(chǎng)。茶百道認(rèn)為，海外存在發(fā)展?jié)摿薮蟮男率讲栾嬍袌?chǎng)，結(jié)合海外供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)體系的搭建，茶百道計(jì)劃優(yōu)先拓展東南亞地區(qū)市場(chǎng)。

有數(shù)據(jù)顯示，目前蜜雪冰城已在越南、印尼、新加坡、泰國(guó)、韓國(guó)、日本、澳大利亞等11個(gè)國(guó)家開設(shè)門店，海外門店總數(shù)接近4000家。霸王茶姬海外門店已接近100家，分布在馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)。“新茶飲出海到了一個(gè)水到渠成的節(jié)點(diǎn)，隨著新茶飲頭部企業(yè)綜合實(shí)力的不斷上升，出海是檢驗(yàn)其供應(yīng)鏈完整度的一個(gè)好契機(jī)?！敝袊?guó)食品產(chǎn)業(yè)研究院高級(jí)研究員朱丹蓬表示。

茶飲聯(lián)名嘗甜頭

據(jù)統(tǒng)計(jì)，以包括蜜雪冰城、喜茶等在內(nèi)的十余個(gè)新式茶飲品牌為例，2023年下半年起至今，各個(gè)新茶飲品牌聯(lián)名活動(dòng)的微博話題閱讀量累計(jì)突破10億。其中，奈雪的茶的聯(lián)名頻率最高，已開展過(guò)10余次聯(lián)名活動(dòng);新茶飲品牌與游戲及小說(shuō)IP合作的聯(lián)名活動(dòng)最受網(wǎng)友關(guān)注，至少有5次活動(dòng)的話題閱讀量突破1億。

以“茶百道×未定事件簿”與“古茗×天官賜?！甭?lián)名活動(dòng)為例，截至11月30日，#茶百道聯(lián)名未定事件簿#、#古茗天官賜福#微博話題閱讀量分別達(dá)到1.6億、1.3億。根據(jù)百度指數(shù)，在聯(lián)名活動(dòng)開啟當(dāng)天，兩個(gè)茶飲品牌的搜索指數(shù)均出現(xiàn)顯著上升，皆超出今年7-11月平均值的150%以上。聯(lián)名活動(dòng)已然成為茶飲品牌的流量密碼。聯(lián)名在帶來(lái)高熱度的同時(shí)也讓茶飲店嘗到了爆單的甜頭。據(jù)網(wǎng)友在社交平臺(tái)分享，在茶百道與未定事件簿聯(lián)名活動(dòng)第一天，許多門店就已經(jīng)出現(xiàn)聯(lián)名套餐已售罄的標(biāo)識(shí);古茗與天官賜福聯(lián)名的線下主題店曾一度出現(xiàn)還有2000多杯甚至3000杯茶飲等待制作的現(xiàn)象。

新茶飲賽道競(jìng)爭(zhēng)加劇

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)發(fā)布的《2023新茶飲研究報(bào)告》顯示，2023年新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1498億元，恢復(fù)3年復(fù)合增長(zhǎng)率近20%的水平，至2025年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)進(jìn)一步擴(kuò)張至2015億元。

在此背景下，國(guó)內(nèi)新茶飲品牌加速開店的步伐。其中，茶百道、滬上阿姨、古茗、甜啦啦等一眾新茶飲品牌均立下了“萬(wàn)店規(guī)模”的目標(biāo)。

滬上阿姨在全國(guó)合作伙伴大會(huì)上表示，2023年計(jì)劃新增門店3000家，年底營(yíng)業(yè)門店數(shù)量預(yù)計(jì)將突破8000家，簽約門店超過(guò)10000家。古茗也于年初公布2023年戰(zhàn)略目標(biāo)，計(jì)劃新增門店超3000家，總門店數(shù)突破1萬(wàn)家。甜啦啦創(chuàng)始人王偉曾透露，今年計(jì)劃擴(kuò)張門店超2000家，預(yù)計(jì)到今年年底門店將達(dá)到8000家，并在明年年底沖刺萬(wàn)店。

今年以來(lái)，新茶飲賽道風(fēng)聲不斷，尤其是關(guān)于品牌上市的消息更是此起彼伏。10月份，蜜雪冰城被傳出計(jì)劃明年在中國(guó)香港進(jìn)行約10億美元的IPO。8月15日，茶百道向港交所遞交了招股書，擬主板掛牌上市。7月份，滬上阿姨被傳出準(zhǔn)備赴港IPO，傳聞稱公司預(yù)計(jì)今年年底遞交招股書，中信證券和海通國(guó)際將共同幫其安排推進(jìn)。今年6月底，有消息稱古茗擬謀劃上市。另外，霸王茶姬、新時(shí)沏、甜啦啦也被傳謀劃IPO事宜。隨著消費(fèi)市場(chǎng)回暖，新茶飲賽道變得十分熱鬧。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的新茶飲行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)新茶飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多新茶飲行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2023-2028年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

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