隨著全球旅游業(yè)的回暖以及商務(wù)活動(dòng)的恢復(fù)，酒店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐步擴(kuò)大。

消費(fèi)者需求日益多樣化和個(gè)性化。在住宿體驗(yàn)上，除了基本的舒適睡眠和清潔環(huán)境，消費(fèi)者更注重酒店的特色服務(wù)，如親子酒店提供的兒童游樂(lè)設(shè)施和親子活動(dòng)、主題酒店打造的獨(dú)特文化氛圍等。同時(shí)，環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)使消費(fèi)者對(duì)酒店的綠色環(huán)保舉措關(guān)注度提高，青睞采用可再生能源、減少一次性用品使用的酒店。在預(yù)訂方式上，線上預(yù)訂成為主流，消費(fèi)者更傾向于通過(guò)各大旅游預(yù)訂平臺(tái)，依據(jù)酒店評(píng)分、用戶評(píng)價(jià)等信息來(lái)選擇酒店。

酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

高端酒店市場(chǎng)，國(guó)際知名品牌憑借其優(yōu)質(zhì)服務(wù)、高端設(shè)施和強(qiáng)大品牌影響力占據(jù)重要地位，如萬(wàn)豪、希爾頓等，主要服務(wù)于商務(wù)高端客戶和國(guó)際游客。中低端酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)內(nèi)連鎖品牌如漢庭、7 天等憑借高性價(jià)比和廣泛布局，吸引大量普通商務(wù)旅客和游客;同時(shí)，眾多單體酒店也在努力通過(guò)特色經(jīng)營(yíng)和成本控制來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。此外，民宿、精品酒店等新興住宿業(yè)態(tài)快速發(fā)展，以獨(dú)特的設(shè)計(jì)、個(gè)性化服務(wù)吸引年輕消費(fèi)群體，對(duì)傳統(tǒng)酒店市場(chǎng)造成一定沖擊。

根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《2024年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》，截至2023年12月31日，中國(guó)住宿業(yè)設(shè)施總數(shù)為611540家，客房總規(guī)模達(dá)18049137間。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2025-2030年中國(guó)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

值得注意的是，2024年中國(guó)酒店業(yè)總體上呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。據(jù)專家分析，行業(yè)2024年前三季度的平均入住率下降了2%，平均房?jī)r(jià)下降了4%，每間可供房收入下降了6%。

2024年，中國(guó)酒店行業(yè)呈現(xiàn)出明顯的供大于求態(tài)勢(shì)。國(guó)際品牌在華經(jīng)營(yíng)水平普遍下降，酒店集團(tuán)品牌輸出競(jìng)爭(zhēng)從增量市場(chǎng)轉(zhuǎn)向存量市場(chǎng)。

酒店行業(yè)痛點(diǎn)分析

(一)成本壓力

人力成本：隨著勞動(dòng)力市場(chǎng)供需變化，酒店員工薪酬不斷上漲，且為滿足服務(wù)質(zhì)量要求，需配備一定數(shù)量員工，如前臺(tái)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)人員等，人力成本占酒店運(yùn)營(yíng)成本的比例較高，一般可達(dá) 30% - 40%。

租金成本：黃金地段的酒店雖能獲得更多客源，但租金高昂，尤其是在一線城市和熱門旅游景區(qū)，租金成本成為沉重負(fù)擔(dān)，限制了酒店的利潤(rùn)空間。

原材料成本：酒店餐飲部門的食材采購(gòu)成本、能源成本(水電燃?xì)獾?不斷上升，進(jìn)一步壓縮了酒店的盈利能力。

(二)服務(wù)質(zhì)量參差不齊

員工素質(zhì)差異：部分酒店在員工招聘和培訓(xùn)上投入不足，導(dǎo)致員工服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能欠缺，如前臺(tái)辦理入住手續(xù)效率低下、客房服務(wù)不及時(shí)、餐飲服務(wù)態(tài)度差等，影響顧客體驗(yàn)和酒店口碑。

標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行困難：一些連鎖酒店品牌在不同門店之間，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程度不一致，難以給消費(fèi)者提供統(tǒng)一的優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)，削弱了品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

(三)營(yíng)銷與獲客難題

線上競(jìng)爭(zhēng)激烈：酒店在各大在線旅游平臺(tái)(OTA)投放廣告成本高，且為獲取流量需參與平臺(tái)促銷活動(dòng)，支付高額傭金，一般傭金比例在 10% - 20% 左右，增加了營(yíng)銷成本。

客源不穩(wěn)定：旅游淡旺季明顯，淡季時(shí)酒店入住率低，客源不足;同時(shí)，受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、突發(fā)事件等因素影響，客源波動(dòng)較大，酒店難以維持穩(wěn)定收入。

想要了解更多酒店行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2025-2030年中國(guó)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)我國(guó)酒店行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外酒店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。