冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。
冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。
冷鏈物流是保障食品、藥品流通安全的關鍵環(huán)節(jié),不僅能夠大幅降低我國農產品的流通損耗,促進農民增收,同時也可以有效提高我國農產品的國際競爭力,全面支撐和帶動農業(yè)現代化的發(fā)展,其重要性不言而喻。
冷鏈物流行業(yè)產業(yè)鏈上游主要為制冷劑、冷藏車、冷庫等制冷材料及相關設備;中游為冷鏈物流環(huán)節(jié),主要包括冷鏈倉儲。冷鏈運輸及其它環(huán)節(jié)(包裝、分揀、貼標等增值服務);下游應用于食品、醫(yī)藥、化工等領域。
根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年冷鏈物流行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示:
2021年突破4100億元大關
我國冷鏈物流運輸近年發(fā)展較快,但仍處于發(fā)展階段。數據顯示,目前我國果蔬、肉類和水產品的冷鏈流通率在35%~69%,遠低于歐美的95%以上水平;我國水果、蔬菜、肉類、水產品流通損耗率分別達到 11%左右、20%以上、8%、10%,而發(fā)達國家果蔬損耗率一般控制在 5%以下。因此,要達到發(fā)達國家水平,我國未來必定要加大冷藏車數量和質量的發(fā)展。
其次,我國冷鏈物流市場規(guī)模未來幾年將不斷擴大。公開數據顯示,2019年我國冷鏈物流市場規(guī)模為3391億元,同比增長17.5%;2020年增至3832億元,同比增長13%;2021年突破4100億元大關。
伴隨著我國城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高,消費者對食品的多樣性、營養(yǎng)性、口感需求亦大幅提升,加之生鮮電商市場快速崛起,共同助推冷鏈物流行業(yè)進入了發(fā)展快車道,市場規(guī)模持續(xù)擴張。據資料顯示,2021年我國冷鏈物流市場規(guī)模約為4184億元,同比增長9.2%。
與此同時,隨著城鄉(xiāng)居民消費水平和消費能力不斷提高以及生鮮電商市場的迅速發(fā)展,冷鏈物流的需求持續(xù)旺盛,同時疫情的爆發(fā)催化了市場需求的增長,在疫情防控常態(tài)化形勢下,冷鏈物流發(fā)展勢頭強勁。據資料顯示,2021年我國冷鏈物流市場需求總量2.75億噸,同比增長3.8%。
從食品冷鏈物流需求細分結構情況來看,需求占比前三的分別為蔬菜、水果和肉類,占比分別為27.8%、23.5%和19.6%。
中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業(yè)委員會發(fā)布了“2020年中國冷鏈物流百強企業(yè)”榜單。據榜單顯示,2020年中國冷鏈物流排名靠前的企業(yè)分別為順豐速運有限公司、京東物流、榮慶物流供應鏈有限公司等。
2020年8月,順豐冷運蟬聯2019年度中國冷鏈物流百強企業(yè)第一名,通過科技賦能、智慧物流推動冷鏈行業(yè)轉型、升級。目前已開通運營34個食品倉,倉庫總面積約22+萬㎡,先進的自動化制冷降溫設備,進口計算機溫度監(jiān)控系統(tǒng),標準專業(yè)的操作管理。
此外,已開通運營食品干線153條,覆蓋193個城市,共3705條流向,貫通東北、華北、華東、華南、華中、華西等重點核心城市。
政策利好下推動冷鏈物流蓬勃發(fā)展。2021年12月12日,國務院辦公廳印發(fā)的《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出,到2025年,布局建設100個左右國家骨干冷鏈物流基地,初步形成銜接產地銷地、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯通國內國際的冷鏈物流網絡,基本建成符合我國國情和產業(yè)結構特點、適應經濟社會發(fā)展需要的冷鏈物流體系。
此外,寧波在加快城鄉(xiāng)冷鏈物流建設行動方面,加強農產品冷鏈物流體系建設,推進寧波農副產品物流中心二期(冷鏈物流中心)項目,到2025年,建設1個省級骨干冷鏈物流基地、2個省級冷鏈物流園區(qū)、若干個市級冷鏈物流園區(qū)。
根據中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業(yè)委員會和智研咨詢的數據顯示,中國冷鏈物流行業(yè)已經實現了兩位數的增長。2020年,中國冷鏈物流市場規(guī)模達到4150億元,同比增長22.38%??紤]到未來的發(fā)展?jié)撃?預計到2025年,中國冷鏈物流行業(yè)的市場規(guī)模將進一步增長至8970億元。
未來幾年,物聯網技術會更加高速的發(fā)展,而“物聯網+冷鏈”則是行業(yè)發(fā)展的趨勢。冷鏈服務需要與物聯網結合,利用物聯網的優(yōu)勢以此來提升整個冷鏈行業(yè)的運營效率,引導冷鏈行業(yè)良性發(fā)展。傳統(tǒng)冷鏈服務擁抱物聯網,最重要的便是要選對物聯網技術合作平臺,再輔以互聯網思維,這樣冷鏈行業(yè)才能夠真正的快速可持續(xù)發(fā)展,在行業(yè)競爭日益激烈的環(huán)境下走得更遠。
未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年冷鏈物流行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。
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2022-2027年冷鏈物流行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告
在激烈的市場競爭中,企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。冷鏈物流行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據,是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段,是輔助企業(yè)決策...
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