2023精品超市行業(yè)需求規(guī)模與發(fā)展空間分析

• 劉明月 2023年3月21日 來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 1042 66
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精品超市行業(yè)投資前景如何?據(jù)了解，精品超市行業(yè)在高端消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買(mǎi)高檔產(chǎn)品這一購(gòu)買(mǎi)行為的要求不斷提高，加之現(xiàn)有零售業(yè)態(tài)的局限性，精品超市的市場(chǎng)需求在逐漸增長(zhǎng)。傳統(tǒng)業(yè)態(tài)無(wú)法滿足多元化消費(fèi)需求，零售業(yè)轉(zhuǎn)型首先表現(xiàn)在超市業(yè)態(tài)不斷進(jìn)入細(xì)分。

精品超市行業(yè)投資前景如何?據(jù)了解，精品超市行業(yè)在高端消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買(mǎi)高檔產(chǎn)品這一購(gòu)買(mǎi)行為的要求不斷提高，加之現(xiàn)有零售業(yè)態(tài)的局限性，精品超市的市場(chǎng)需求在逐漸增長(zhǎng)。傳統(tǒng)業(yè)態(tài)無(wú)法滿足多元化消費(fèi)需求，零售業(yè)轉(zhuǎn)型首先表現(xiàn)在超市業(yè)態(tài)不斷進(jìn)入細(xì)分。國(guó)內(nèi)精品超市市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1308億元，2027年精品超市市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將接近2000億元的規(guī)模。

2023精品超市行業(yè)需求規(guī)模與發(fā)展空間分析

精品超市需要一種“以客為尊”的服務(wù)理念，精品超市要讓高端消費(fèi)者無(wú)論從服務(wù)硬件還是軟件服務(wù)上都能感受到這種服務(wù)的體貼感。精品超市的目標(biāo)群體就是高端消費(fèi)者，為高收入階層，且鐘情于購(gòu)買(mǎi)高端日用消費(fèi)品，其中包括高檔的包裝食品、生鮮食品、護(hù)膚化妝品及進(jìn)口產(chǎn)品等。

精品超市需要一種“顧客至上”的服務(wù)理念。精品超市無(wú)論是硬件服務(wù)還是軟件服務(wù)，都要讓高端消費(fèi)者感受到這種服務(wù)的體貼。精品超市的目標(biāo)群體是高端消費(fèi)者，高收入階層，他們喜愛(ài)購(gòu)買(mǎi)高端消費(fèi)品，包括高端包裝食品、生鮮食品、護(hù)膚化妝品和進(jìn)口產(chǎn)品。

從統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來(lái)看，無(wú)論是傳統(tǒng)商超還是“超市+餐飲”業(yè)態(tài)，依然青睞華東市場(chǎng)，該區(qū)域大型連鎖超市市場(chǎng)新店占比分別為37.5%、41.46%，其中青島、南京、上海、寧波均為重點(diǎn)爭(zhēng)奪市場(chǎng)。華東之外，兩大業(yè)態(tài)大型連鎖超市布局則略有不同。

從近期連鎖超市拓展路徑來(lái)看，二線城市是其主要拓展市場(chǎng)，其每年40%以上的新開(kāi)門(mén)店均位于二線城市。按連鎖超市行業(yè)地區(qū)來(lái)看，華東地區(qū)占據(jù)首位，其門(mén)店總數(shù)等于東北、華北、華南三地區(qū)之和。按城市級(jí)別來(lái)看，47%的門(mén)店集中布局二線城市，其中，超過(guò)一半的門(mén)店分布在省會(huì)城市重慶、西安、福州、成都、天津、蘇州、合肥。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)需求不斷升級(jí)并逐漸多元化，超市業(yè)態(tài)也隨之細(xì)分。在這樣的背景下，精品超市于20余年前開(kāi)始嶄露頭角并不斷拓展。曾經(jīng)有一段時(shí)間，在一二線城市的核心商圈，精品超市已經(jīng)取代大賣(mài)場(chǎng)成為購(gòu)物中心標(biāo)配，成為凸顯商場(chǎng)品質(zhì)的主力店。

精品超市數(shù)量榜首情況

中國(guó)精品超市連鎖品牌TOP20中，華潤(rùn)萬(wàn)家占據(jù)榜首，旗下的Ole’精品超市以63家門(mén)店高居榜首。Ole’經(jīng)營(yíng)面積一般在4000-6000㎡，擁有近20000種商品，其中，進(jìn)口商品占比約為70%-80%。精品超市是一種大中型零售業(yè)商店超市，所售商品主要為高端日用消費(fèi)品，如有機(jī)食品、品牌商品和高端進(jìn)口產(chǎn)品等，主要的目標(biāo)群體為中高收入階層。精品超市商品的價(jià)格普遍高于普通商超，進(jìn)口產(chǎn)品SKU占比通常高于60%。

我國(guó)精品超市在不斷優(yōu)化門(mén)店裝修、商品擺放、商品營(yíng)銷(xiāo)方式的基礎(chǔ)上，數(shù)字化零售技術(shù)將成為精品超市未來(lái)重點(diǎn)發(fā)展的能力。作為零售行業(yè)的高端業(yè)態(tài)，數(shù)字零售技術(shù)不僅能夠重新定義消費(fèi)場(chǎng)景的和豐富購(gòu)物體驗(yàn)，為消費(fèi)者提供更佳的消費(fèi)體驗(yàn)，還能在應(yīng)用的過(guò)程中，為精品超市的運(yùn)營(yíng)積累大量消費(fèi)者數(shù)據(jù)，推動(dòng)精品超市運(yùn)營(yíng)者對(duì)客戶消費(fèi)數(shù)據(jù)的采集和利用。

精品超市行業(yè)需求規(guī)模

目前，中國(guó)精品超市主要分布在一、二線城市的核心商圈，但疊加中國(guó)居民生活水平的提高、零售行業(yè)供應(yīng)鏈的不斷完善，零售行業(yè)業(yè)態(tài)不斷轉(zhuǎn)變和中高端購(gòu)物中心的普及率已經(jīng)較高等因素，未來(lái)中國(guó)精品超市行業(yè)將呈現(xiàn)渠道下沉趨勢(shì)。

現(xiàn)階段中國(guó)的精品超市面積通常為3000-8000平方米，作為主力店或精品店，分布于定位中高端或經(jīng)營(yíng)狀況已較為成熟的百貨大樓、購(gòu)物中心，取代傳統(tǒng)商超成為商場(chǎng)的核心零售業(yè)態(tài)。

圖表：精品超市行業(yè)需求規(guī)模

數(shù)據(jù)來(lái)來(lái)源：中研普華

數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)精品超市的市場(chǎng)規(guī)模已由616.5億元上升至1294億元。預(yù)計(jì)到2022年，這一市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1308億元。2027年預(yù)計(jì)將接近2000億元的規(guī)模。在中國(guó)居民生活水平不斷提高、商業(yè)地產(chǎn)快速發(fā)展和行業(yè)內(nèi)企業(yè)積極擴(kuò)展門(mén)店等因素的推動(dòng)下，中國(guó)精品超市行業(yè)發(fā)展進(jìn)入階梯上升階段。

未來(lái)幾年，受渠道下沉和跨境電商影響。精品超市行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的復(fù)合增長(zhǎng)率將有所降低，預(yù)計(jì)2024年中國(guó)精品超市市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到384.9億元。

未來(lái)精品超市發(fā)展方向

據(jù)了解，會(huì)員店開(kāi)發(fā)及大型門(mén)店會(huì)員店改造繼續(xù)成為行業(yè)的趨勢(shì)。目前，會(huì)員店國(guó)內(nèi)目前以兩種形式運(yùn)營(yíng)，一種是以付費(fèi)會(huì)員為服務(wù)對(duì)象，以山姆、Costco、麥德龍plus為代表，另一種是以永輝為代表的無(wú)需付費(fèi)的會(huì)員店。二者都是通過(guò)精簡(jiǎn)商品SKU、精準(zhǔn)客群定位、加大自有品牌商品占比提升門(mén)店吸客能力及客單價(jià)。從現(xiàn)有反饋看，大型超市改造后的門(mén)店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)得到提升。

未來(lái)數(shù)字化零售技術(shù)將成為精品超市未來(lái)重點(diǎn)發(fā)展的能力。作為零售行業(yè)的高端業(yè)態(tài)，數(shù)字零售技術(shù)不僅能夠重新定義消費(fèi)場(chǎng)景的和豐富購(gòu)物體驗(yàn)，為消費(fèi)者提供更佳的消費(fèi)體驗(yàn)，還能在應(yīng)用的過(guò)程中，為精品超市的運(yùn)營(yíng)積累大量消費(fèi)者數(shù)據(jù)，推動(dòng)精品超市運(yùn)營(yíng)者對(duì)客戶消費(fèi)數(shù)據(jù)的采集和利用。

中研研究院出版的中國(guó)精品超市行業(yè)的國(guó)際比較分析

第一節(jié) 中國(guó)精品超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力指標(biāo)分析

第二節(jié) 中國(guó)精品超市行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)國(guó)際比較分析

第三節(jié) 全球精品超市行業(yè)市場(chǎng)需求分析

第四節(jié) 全球精品超市行業(yè)市場(chǎng)供給分析

精品超市行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國(guó)行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、精品超市行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。精品超市行業(yè)是企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)!

目前，精品超市行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)空間也非常巨大。想要了解更多行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研研究院出版的《2022-2027年中國(guó)精品超市行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告》。

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