新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場(chǎng)研究：消費(fèi)者對(duì)低糖、低脂、低卡的茶飲需求增加

• 吳亞楠 2024年2月19日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 254 8
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新式現(xiàn)制茶飲的消費(fèi)者需求呈現(xiàn)出多樣化、個(gè)性化和健康化的特點(diǎn)。消費(fèi)者對(duì)茶飲的品質(zhì)、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的要求越來(lái)越高，同時(shí)也注重茶飲的個(gè)性化和定制化。此外，健康飲品的概念逐漸深入人心，消費(fèi)者對(duì)低糖、低脂、低卡的茶飲需求增加。

隨著消費(fèi)能力的不斷提升、消費(fèi)者健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，我國(guó)現(xiàn)制茶飲業(yè)態(tài)發(fā)生了根本性的改變，新茶飲已成為近年來(lái)消費(fèi)增長(zhǎng)最為快速的行業(yè)之一。

新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)近年來(lái)經(jīng)歷了快速的發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，隨著消費(fèi)者對(duì)健康、高品質(zhì)飲品的需求增加，以及新式現(xiàn)制茶飲在口感、品質(zhì)和服務(wù)等方面的不斷創(chuàng)新，市場(chǎng)規(guī)模有望繼續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場(chǎng)研究

新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體主要包括原材料供應(yīng)商，涵蓋茶葉、水果、奶制品等農(nóng)副產(chǎn)品。新茶飲行業(yè)將傳統(tǒng)茶與水果、奶制品相融合，帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)水果、茶葉、奶制品的種植、養(yǎng)殖和流通，以農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展，積極踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

有力促進(jìn)數(shù)字化建設(shè)以及就業(yè)。新茶飲品牌的數(shù)學(xué)化渠道建設(shè)穩(wěn)步推行，帶動(dòng)后端新茶飲配送環(huán)節(jié)的就業(yè)。新茶飲頭部品牌紛紛發(fā)力數(shù)字化渠道包括利用微信小程序、APP點(diǎn)單以及進(jìn)駐美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)，逐步培養(yǎng)用戶(hù)線(xiàn)上點(diǎn)單以及外賣(mài)配送的消費(fèi)習(xí)慣。

有力促進(jìn)茶文化“出圈”。新茶飲多采用綠茶、紅茶和烏龍茶作為茶底，有助于向年輕消費(fèi)者輸出中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化。與此同時(shí)，新茶飲品牌店認(rèn)真審視年輕消費(fèi)者的審美和社交需求，構(gòu)建兼具更多設(shè)計(jì)屬性的茶飲空間，打造屬于新世代消費(fèi)者的中國(guó)新式茶館。

頭部品牌向供應(yīng)鏈上游布局，有利于規(guī)范產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)。新茶飲品牌深度參與上游原料的生產(chǎn)和采購(gòu)，有利于監(jiān)督和控制原料的品質(zhì)，進(jìn)而提升供應(yīng)鏈的質(zhì)量。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，現(xiàn)存與新茶飲的相關(guān)企業(yè)33.7萬(wàn)余家;其中，2023年1-12月，新增注冊(cè)相關(guān)企業(yè)5.4萬(wàn)余家，與2022年同比增長(zhǎng)2.6%;從地域分布來(lái)看，廣東以4.7萬(wàn)余家位列區(qū)域首位;江蘇、廣西，分別擁有3.1萬(wàn)余家以及3萬(wàn)余家，位居二、三位;從成立時(shí)間來(lái)看，54%的相關(guān)企業(yè)成立于1-5年內(nèi)，成立于1年以?xún)?nèi)的相關(guān)企業(yè)占15%。

新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，品牌數(shù)量不斷增加。為了在市場(chǎng)中脫穎而出，許多品牌開(kāi)始注重產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)提升和服務(wù)優(yōu)化。同時(shí)，一些品牌開(kāi)始嘗試跨界合作和多元化發(fā)展，以拓展市場(chǎng)份額和品牌影響力。

技術(shù)創(chuàng)新對(duì)于新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。隨著數(shù)字化和智能化技術(shù)的應(yīng)用，新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)在生產(chǎn)、銷(xiāo)售和服務(wù)等方面實(shí)現(xiàn)了升級(jí)和創(chuàng)新。例如，一些品牌利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)優(yōu)化產(chǎn)品配方和營(yíng)銷(xiāo)策略，提高生產(chǎn)效率和用戶(hù)體驗(yàn)。

喜茶部分門(mén)店銷(xiāo)量增幅超800%

據(jù)喜茶數(shù)據(jù)，喜茶春節(jié)期間整體銷(xiāo)售火爆，眾多門(mén)店銷(xiāo)量增幅超400%，更有部分門(mén)店春節(jié)銷(xiāo)量增幅超800%。多款單品春節(jié)假期售出超百萬(wàn)杯，其中多肉葡萄售出超200萬(wàn)杯。門(mén)店銷(xiāo)量增幅排名前十的城市均為非一線(xiàn)城市，其中，安陽(yáng)、黃岡、撫州、淮南、廣安、邯鄲、南平、連云港等城市的喜茶門(mén)店銷(xiāo)量環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)均超200%。

喜茶作為頭部的新式茶飲企業(yè)，應(yīng)當(dāng)正視市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中的挑戰(zhàn)，如門(mén)店管理、成本控制和供應(yīng)鏈整合等關(guān)鍵問(wèn)題。同時(shí)，也面臨著來(lái)自其他小眾品牌或傳統(tǒng)茶飲品牌的競(jìng)爭(zhēng)壓力，保持創(chuàng)新和提升用戶(hù)體驗(yàn)將是公司持續(xù)增長(zhǎng)的關(guān)鍵。

新式現(xiàn)制茶飲消費(fèi)需求與趨勢(shì)

新式現(xiàn)制茶飲的消費(fèi)者需求呈現(xiàn)出多樣化、個(gè)性化和健康化的特點(diǎn)。消費(fèi)者對(duì)茶飲的品質(zhì)、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的要求越來(lái)越高，同時(shí)也注重茶飲的個(gè)性化和定制化。此外，健康飲品的概念逐漸深入人心，消費(fèi)者對(duì)低糖、低脂、低卡的茶飲需求增加。

新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、健康飲品的需求增加，以及技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的推動(dòng)，新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)有望繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)。然而，也需要注意到一些挑戰(zhàn)，如市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇、成本上升和消費(fèi)者口味變化等。因此，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品、提高品質(zhì)和服務(wù)水平、加強(qiáng)品牌建設(shè)等方面的工作，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化和滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。

新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展規(guī)劃

一、產(chǎn)品創(chuàng)新

產(chǎn)品創(chuàng)新是新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。品牌需要不斷研發(fā)新的茶飲產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費(fèi)者的多樣化需求?？梢詮牟璧?、奶源、小料、水果等方面入手，創(chuàng)造出更加豐富多樣的茶飲口味。同時(shí)，也可以考慮將茶飲與其他食品或飲品進(jìn)行結(jié)合，創(chuàng)造出更加新穎的產(chǎn)品形式。

二、品質(zhì)提升

品質(zhì)是新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的生命線(xiàn)。品牌需要注重原料的選取和質(zhì)量的把控，確保每一杯茶飲的品質(zhì)都達(dá)到最高水平?？梢酝ㄟ^(guò)與優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)商合作，建立嚴(yán)格的原料檢驗(yàn)制度，確保原料的新鮮度和質(zhì)量。同時(shí)，也需要注重制作過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，確保每一杯茶飲的口感和品質(zhì)都保持一致。

三、數(shù)字化轉(zhuǎn)型

數(shù)字化轉(zhuǎn)型是新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)未來(lái)的重要趨勢(shì)。品牌可以利用數(shù)字化技術(shù)，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率。可以通過(guò)引入智能設(shè)備、建立數(shù)字化管理系統(tǒng)等方式，實(shí)現(xiàn)茶飲制作的自動(dòng)化和智能化。同時(shí)，也可以利用數(shù)字化技術(shù)，進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)關(guān)系管理，提高品牌知名度和客戶(hù)忠誠(chéng)度。

四、綠色可持續(xù)發(fā)展

在全球環(huán)保意識(shí)日益增強(qiáng)的背景下，新式現(xiàn)制茶飲品牌需要注重綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展?？梢酝ㄟ^(guò)推廣環(huán)保包裝、減少資源浪費(fèi)、降低碳排放等方式，降低對(duì)環(huán)境的影響。同時(shí)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念，引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行環(huán)保消費(fèi)。

五、拓展銷(xiāo)售渠道

新式現(xiàn)制茶飲品牌需要積極拓展銷(xiāo)售渠道，提高市場(chǎng)份額?？梢酝ㄟ^(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的方式，拓展銷(xiāo)售渠道。線(xiàn)上可以通過(guò)電商平臺(tái)、社交媒體等方式進(jìn)行銷(xiāo)售和推廣;線(xiàn)下可以通過(guò)開(kāi)設(shè)門(mén)店、與商場(chǎng)超市合作等方式進(jìn)行銷(xiāo)售。同時(shí)，也可以考慮開(kāi)展跨界合作，與其他品牌或行業(yè)進(jìn)行合作，共同推廣茶飲產(chǎn)品。

六、國(guó)際化發(fā)展

對(duì)于有一定規(guī)模和實(shí)力的新式現(xiàn)制茶飲品牌來(lái)說(shuō)，可以考慮進(jìn)行國(guó)際化發(fā)展?？梢酝ㄟ^(guò)在海外開(kāi)設(shè)門(mén)店、與當(dāng)?shù)仄放坪献鞯确绞竭M(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。同時(shí)需要了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求和消費(fèi)者口味偏好，進(jìn)行針對(duì)性的產(chǎn)品研發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)策略調(diào)整。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫(xiě)的新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。

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  2023-2028年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  隨著新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的新式現(xiàn)制茶飲企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶(hù)需求趨勢(shì)變化的深入研...

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